为进一步加强食品安全应急处置意识和能力，切实做好食品安全保障工作，10月29日，四川省宜宾市叙州区2024年食品安全突发事件Ⅳ级应急演练在樟海镇和丰村举行，宜宾市市场监管局总经济师、市食安办副主任王子光，市市场监管局安全总监、市食安办副主任黄宇和市局相关科室负责人莅临指导，叙州区区委常委、副区长、区食安委副主任覃爱民,区食安委各成员单位和乡镇（街道）分管负责人，食品安全协管员和流动厨师队伍代表共88人参与观摩。
本次演练模拟情景为68位村民参加坝坝宴，进食后陆续出现疑似食物中毒事故的报告和处置过程，共设置事件报告、先期处置、应急响应、维稳与疏导、应急终止、后期处置等六个环节。演练中，各参演小组积极响应、通力合作，充分展现辖区各部门的应急处置能力和水平。
王子光对演练进行现场点评，肯定了演练活动的示范性、全面性、针对性和实用性，并强调要站在讲政治、惠民生的高度做好食品安全工作，持续提升食品安全突发事件应急处置能力，不断提升食品安全监管水平，推动全市食品安全形势稳定向好，真正做到为民谋利、改善民生。
覃爱民强调，要全面压实食品安全各项责任。严格落实食品安全“党政同责”“两个责任”要求，加强监督检查，发现问题及时整治；要全面完成食品安全各项工作。积极推进“宜享平安”行动落地落实，深入开展“互联网+明厨亮灶+智慧监管”，实现全区食品安全工作整体水平提升；要全面加强全领域各环节监管。紧盯校园食堂、农贸市场等重点场所，紧盯肉制品、白酒、保健食品等重点领域，严厉打击食品违法犯罪行为，把牢食品生产“源头关”、食品经营“流通关”、食品案件“执法关”，各乡镇（街道）要持续加强农村“坝坝宴”监管，严格落实报备管理、现场指导检查及突发应急处置。
下一步，叙州区市场监管局将继续坚守食品安全底线，以更有力的举措、更高效的行动，确保人民群众“舌尖上的安全”。（李无残）
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