日前，朱泾镇的“上师大19号”水稻陆续迎来收割期。很快，市民就能在餐桌上品尝到外观晶莹剔透、口感香软弹性的“上师大19号”大米。
11月6日上午，在朱泾镇慧农村的田间地头，连片水稻为广袤田野披上金黄色的外衣，沉甸甸的稻穗里，满是农民丰收的喜悦。收割下来的稻谷经烘干、清理等工序后会运往上海尚慧水稻种植专业合作社的仓库，工作人员正在忙碌地进行大米装袋工作。据介绍，今年虽秋台风偏多，但这里的稻米因其抗倒性强，并未受到太大影响。
上海师范大学生命科学学院教授李建粤说：“‘上师大19号’因穗子低、重心低、杆径柔软度好，所以不太容易倒。在很多优质米品种比较中，‘上师大19号’的抗倒性特别好，比较有优势。很多农户尝试种了几年后，特别喜欢种这款水稻。”
“上师大19号”水稻由上海师范大学生命科学学院李建粤教授团队成功培育，自2016年起至今在金山区已试种九年。今年，朱泾镇慧农村共种植约500亩水稻，亩产达1200斤左右。与其他大米相比，“上师大19号”具有外观晶莹剔透、口感香甜软糯等特点，适合煮粥、泡饭，并且陈化率慢，可放置时间较长，因而深受长三角一带市民欢迎。接下来，上海尚慧水稻种植专业合作社将通过打造金山品牌“新慧大米”，让更多人了解到从金山走出的品牌，品尝到从金山走出的大米。
上海尚慧水稻种植专业合作社负责人严华雯说：“我们一直种的是‘上师大19号’大米，之前我们更多的是在做口碑传播式的生产购买，大家的反馈都非常好。所以一方面想让我们这么多教授团队、科研团队生产出来的产品让更多人感受到，提升品牌价值。另一方面，我们地处上海，希望能够有我们金山地区自己的品牌大米。”
记者：张悦、顾青凡
通讯员：吴军伟
摄影：徐欢
编辑：朱阮歆（见习）
责编：冯生丹、陈薇婷
审核：陈建军、林堃
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