没想到三环外的村子里,还有看起来挺高大上的餐厅,门口一看就很棋牌,就满满的那种我很豪的感觉。取的名字也很大气,叫胜永饭庄。
大厅里的桌子有各种人数规格,特别齐全,最有意思的是他们的雅间,都是以保定的各个县命名的,能看出来老板肯定有着浓浓的保定情怀,而且牌子不知道是真实木的还是那种板子,反正看起来挺好的,很有感觉。
这种店面的菜系很全,各种煎烤烹炸都能做,他们的炖鱼做得就很不错,几块钱一条忘记了,只记得味道很不错,里面的萝卜片也很好吃,外面有点焦焦的又有点嚼劲儿,里面的肉很入味儿,刺儿都有点酥了,吃起来毫无压力,这个菜无论是佐餐还是下酒都是佳品。
点了一个墨鱼仔,是洋葱辣椒烧的,颜色很漂亮,一看上去就很有食欲的样子,整体味道很丰富,层次感很强,就是墨鱼仔这个东西本身有点费牙,加上厨师可能放盐少了,导致墨鱼仔吃起来有点寡淡,已经跟老板提了建议,老板说以后会特别注意。老板说,以后再遇到这类问题,别不好意思,当下就说出来,可以重新炒。
还有一道爆牛肉,这个菜式很有意思的,上来的时候,我看着牛肉片不像片,丁不成丁感觉很奇怪,它是那种大片却有点破碎的感觉,经过询问才知道是因为牛肉的纤维太多所以很劲道,为了吃起来更滑嫩,所以用刀提前拍断了筋,吃起来就不会那么费牙。果然这里面的牛肉,吃起来特别的嫩滑,味道也很好,
非常下饭。
西湖牛肉羹做得也很不错,也很舍得放香油,味道跟大饭店差不多,很大的一碗,很实惠。
他们的炒饼可以配清汤,但是你要跟人家说,不说的话是不会主动送的
。炒饼做得很不错,而且你是两个人要一份的话,人家还会主动贴心的给你分成两个小盘子装,分量给的很实惠,我们就是点了一份,清汤是那种加了醋的,跟炒饼很搭,据说以前都送的,现在还送的少了。
这个这段饭,一百多块钱,感觉真的挺实惠的,在市里的话估计会多花好几十,而且吃的特别的舒服。他们家暂时没有定位,就在西三环江城那附近,等我下次路过如果
能找到,给他做个地图定位再来跟你们说分享位置吧。
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