为进一步规范肉及肉制品市场经营秩序，保障人民群众吃上“放心肉”，近日，北城铺镇市场监督管理所开展肉及肉制品专项检查。

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此次检查以辖区内的肉类经营单位、餐饮服务单位等为重点对象，以牛羊肉、猪肉、鸡肉等为重点品种。一查主体资格，经营主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施；二查肉品来源，索证索票是否齐全，是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证；三查肉品品质，看肉品颜色是否正常，闻肉品是否有异味，是否存在违规使用“生鲜灯”等违法行为。

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下一步，北城铺镇市场监管所将持续加大对肉及肉制品产品的检查力度，严厉打击肉及肉制品生产经营违法违规行为 ，全力确保人民群众吃上 “放心肉”。

来源：北城铺镇市场监管所

图文：陈清梅 编辑：何亚鹏

审核：陈恩胜审签：李 辉