距离元旦还有一个多月
有些地方就已经过上假期了......
近日，刚休完盘王节三天假期的
湖南永州江华县
又通知本周末开始连休四天
不调休
据悉，瑶族盘王节放假时间为
每年农历十月十五、十六
今年公历为11月15日、16日
江华瑶族自治县成立纪念日
放假时间为每年公历11月25日、26日
对此，网友纷纷表示羡慕
看得出来，大家对假期的渴望
都快溢出屏幕了
没关系，咱也迎来了两天的周末时光
降温后的第一个周末
暖暖的火锅不得安排上？
今晚的《深活指南》
小晚为大家推荐几家
美味与颜值并存的火锅店
一起来看看吧~
张崇会社区火锅
只是路过
就能闻到经典重庆火锅的辣椒香
走进去，更是氛围感满满
这家重庆人熟知的火锅店
在深圳复刻了山城的社区市井风格
接地气的水泥红字设计
搭配霓虹的灯光效果
增添了几分绚丽的复古感
无论是吃饭还是拍照打卡
都超级有氛围感！
重庆火锅正不正宗的关键，在于锅底
他家的锅底宣称都是手工炒制
到店吃火锅时
偶尔还能看到师傅在档口现场炒料
如果说有什么“不友好”
那就是空气中弥漫的辣椒香
对鼻炎患者是个考验
可能会一直打喷嚏哦
底料刚开始吃可能觉得辣度还好
过一段时间便会越来越入味
吃辣一般的朋友，建议先点微辣。
火锅菜特别推荐千丝猪肝、郡肝、
鲜猪黄喉、九嬢秘制嫩肉片、鹅肠
小龙翻大江文化火锅
如果说张崇会是接地气的市井风味
那小龙翻大江就是一场
视觉与味觉的双重文化盛宴
门头的雕梁画栋十分霸气
透出浓浓中国风
走进店里
亭台楼阁，更是一步一景
让人产生穿越之感
餐厅独特地结合了巴蜀文化氛围
一边涮着热腾腾的火锅
一边欣赏着传统表演
感觉就像穿越到了巴蜀的热闹街市
最酷炫的是
还能亲眼目睹四川特色的变脸艺术
简直不要太爽！
这家店锅底依然以其香辣闻名
巧妙融合多种香料
细致调配出麻辣的和谐比例
让食材的原味在辣味中绽放
同时，将“文化”两个字
赋予每道菜的名字和造型
呈现出“文化火锅”的特色
创新菜品也是这里的亮点
甜龙笋、玫瑰鲜肉味、橙香牛肉滑等
这些在传统川渝火锅中难得一见的搭配
绝对值得一试！
更有蜀锦、川酒、川茶、戏曲主题包厢
特别适合多人聚餐！
林鲜记鸡煲
吃不了辣的小伙伴
这家脆皮鸡煲一定要试试！
特别推荐无花果汤底，甜而不腻
带有一股独特的清香
无花果的清润
正好解决了秋冬天气干燥的烦恼
锅底上桌后，加入鸡杂鸡蛋熬煮
煮开后可以先喝一口无花果汤
然后放入拆骨后的鸡肉
鸡皮Q弹，鸡肉嫩滑
配上店里招牌的酱油、姜蓉和豆酱
口味更丰富
最近很火的咸蛋黄脆皮肥肠
正是出自他们家
新鲜肥肠去腥后灌入整颗的咸蛋黄
再下锅炸制香脆
入口沙沙的还会流油
蘸上秘制酱汁，一点都不腻
他们家的大生蚝和大鸡子也特别推荐
“老广”的最爱
鲜甜滑嫩，一口一个大满足
脆鲜生·脆皖鱼火锅
这家脆肉鲩火锅饭点经常排队
可见其人气！
他们家的五指毛桃滋补锅
太适合现在的天气啦！
汤中有些药膳的味道
来上一碗，胃里暖暖的
进店必涮的泉水脆肉鲩鱼片
每一片都薄如蝉翼、透亮晶莹
下锅只需涮一涮
一份Q弹可口的脆鲩鱼片就可以开动啦！
记得先提前调好酱汁哦！
而一家脆肉鲩店好不好
关键就在它的鱼腩！
他们家带有油花的脆肉鲩鱼腩
涮煮后鲜美四溢
爽爽脆脆，入口饱满细腻
脆而不肥，一口惊艳！
除了火锅
他们家的脆脆鱼皮、
生炸妙龄乳鸽、捞鸡
也都不错哦~
天冷了
是时候约上三五好友围炉而坐
享受一顿热腾腾的火锅了！
无论是麻辣鲜香的重庆风味
还是清新鲜甜的粤式火锅
总有一款能打动你的心！
快来和小晚一起
开启这场秋冬美食之旅吧！
采写 | 深圳晚报记者 冯进容
编辑 | 张裕麟
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