别瞧卤菜店规模不大,利润可不少,能有40%左右。随便一位顾客买点卤菜,花费五六十是常事。哪怕一天仅 100 位顾客,算算这利润就很可观了。就说我们菜场里那对夫妻经营的卤菜摊,靠着这生意买了三套房,还有两个门面,可见这卤菜生意多赚钱。
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