为加强社会监督，提升餐饮服务质量，近日，成都市郫都区市场监管局联合社区工作人员及消费者代表，对辖区网红餐厅进行多次突击检查，保障消费者“舌尖上的安全”。

检查组重点检查网红餐厅的营业执照、食品经营许可证、健康证等公示情况，并对餐厅后厨的原料进货、食品贮存、餐食加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、现场管理等情况进行查验。

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针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求商家立即采取行动，消除食品安全风险。同时，督促商家落实食品安全主体责任，加强员工培训，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。

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“这样的执法检查体验，不仅能让我直观地看到餐厅食品加工的过程，也更加了解了市场监管部门执法检查的重点和细致程度。”消费者代表张玉（化名）参与了执法检查，对市场监管局的细致工作表示赞赏，并表示对郫都区的食品安全更有信心了。

截至目前，针对网红餐厅检查发现问题共16个，均已督促餐厅完成整改，其中立案2起，正在调查处理中。下一步，郫都区市场监管局将持续开展随机“查餐厅”活动，加大检查和执法力度，做好整改复查工作，确保检查工作落到实处，保障社会餐饮食品安全，为市民提供安全、放心的餐饮环境，守护群众饮食安全和身体健康。（来源：郫都区市场监管局）