麦饭石上的乡村振兴梦——80后“新农人”蒙阴县联城镇领办农业联合社会长崔庆伟专访|乡村振兴梦|农业联合社会长|山东|崔庆伟|新农|联城镇|蒙阴县|麦饭石

聚焦山东好品的匠心历程，挖掘山东好品的背后故事。“齐鲁农超”山东好品故事荟是“齐鲁农超”开设的访谈类直播栏目，邀请农业从业人员、农副产品行业协会、研究院所的专家学者做客直播间，分享他们的专业知识和经验，讲述山东好品的初心与匠心。

乡村振兴，关键在人。在素有“中华麦饭石之乡”美誉的蒙阴县联城镇，就有一位“归雁”领头人——联城镇领办农业联合社会长崔庆伟。作为本期“齐鲁农超”山东好品故事荟80后“新农人”的代表，崔庆伟深入地讲述了他投身家乡建设的心路历程。

归雁回巢，投身乡村振兴

2023年，为响应家乡联城镇的号召，崔庆伟毅然决定回乡创业，投身于乡村振兴的伟大事业中。提及家乡，崔庆伟告诉我们，“联城镇是‘中华麦饭石之乡’，麦饭石有三大宝：麦饭石原石、麦饭石风化土壤、麦饭石水源。”基于特色的麦饭石资源，他创办了润雪石磨面粉公司，“我们充分利用了联城镇丰富的麦饭石资源，将传统工艺与现代技术相结合，生产出了更健康、更有利于人体吸收的石磨面粉。”这种面粉不仅保留了小麦中的营养成分，还带有清甜的麦香，深受消费者喜爱。提到自家的面粉，崔庆伟难掩自豪：“曾经有一位叔叔说，这个面粉就是他儿时的味道，像是回到了小时候陪妈妈一起做饭的时光。”

合作共赢，助力农民增收

崔庆伟表示，“回到家乡最不想看到的，就是土地没人种植。”因此，他与村党组织领办的合作社进行合作，共同种植优质麦饭石小麦，再以高于市场价格收购小麦，带动了村民的增收致富，“我们赋能种植，赋能收购，最后再通过传统麦饭石石磨研磨加工，生产出无任何添加、原生态的面粉、面叶、面条及手工馒头等产品，延长了麦饭石产品的产业链。”

深耕产业，打造特色品牌

作为乡村振兴的合伙人，崔庆伟不仅着眼于当前的发展，更着眼于未来的长远规划。他告诉记者：“首先，我们将通过联合社带领实体企业和合作社，解决土地空闲问题，后续通过多方合作，发展农业生态，实现土地全年无空闲，增加农民收益。同时，联合社会在‘齐鲁农超’上线更多的产品，携手‘齐鲁农超’，把健康送到千家万户。”