11月30日下午，辽菜师傅寻找好食材好调料餐饮交流盛会在沈阳国贸饭店隆重举行。
辽宁省饭店餐饮协会资深会长张宝学、辽宁省饭店餐饮协会书记兼执行会长王辉，副会长沈兰、副秘书长杨琳琳、监事孙秀权，中国烹饪协会火锅专委会副主席于天波，中国烹饪大师尤立强、齐向阳、王玉柱、陈志伟，上海太太乐集团沈阳分公司总经理周焕禹、中国沐浴商学院副院长蔡丰年、沈阳华腾酒店孙玉霞、沈阳大园谊酒店总经理冯津、沈阳北方餐饮有限公司执行董事张纪元、沈阳大有餐饮有限公司执行董事张建国、沈阳硕仟集团董事长陈宝峰、沈阳玖福记董事长赵福、沈阳老龙口酒厂总经理王越、汇鲜德商贸有限公司总经理冯俊、辽宁省农村合作经济组织联合会顾问刘颖、沈阳诚达瑞丰商贸有限公司总经理梁艳等嘉宾参加。
在辽菜师傅寻找好食材好调料餐饮交流盛会，记者看到众多餐饮食材企业将各自的好产品都搬到了会场，向参会人员们进行推广宣介。上海太太乐集团向参会详细介绍自己产品，并现场制作捞拌、腌虾等菜品供大家品尝。沈阳地方特产名牌老龙口酒更是别具一格，总经理王越穿着皇后的服饰，详细地介绍老龙口酒的前世今生，讲述老龙口酒的辉煌和特点，并拿出了自己的新产品与大家一同共饮。汇鲜德商贸有限公司总经理冯俊带来了上海琴雨食品花胶鸡、佛跳墙、大盆菜等礼盒，并将鲜虾和三文鱼摆上了餐桌。
在交流会上，还隆重举行了王玉鸣收徒仪式。10余徒弟向师傅王玉鸣及师母跪拜敬茶，拜投王玉鸣门下，成为健鑫团队一员。王玉鸣赠送徒弟每人一本《学习雷锋好榜样》图书。
辽宁好人、辽宁省雷锋研究会副会长王立军号召广大餐饮界朋友向雷锋学习，爱岗敬业、精益求精，把最好的食材和佳肴奉献给了沈城人民，学习雷锋无私奉献，帮助他人，温暖社会，做雷锋精神的传承者，把辽菜技艺传承下去，把雷锋精神永远传承下去。
此外，东方书画院院长张鸿嵩、副院长赵中辰、副院长曹敬东及中央书画频道签约艺术家马秉忠等书画家现场挥毫泼墨为众多餐饮人士题词作画。
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