悦读 | 烟火气是家的灵魂|丰子恺|厨房|悦读|炊烟|烟火气|饭菜

文/孙晓梅

家，不仅是我们居住的场所，还是与亲人团聚的地方。家，在我们生活中有着不可替代的地位，所以，有人说，家是每个人幸福的港湾。

那么，家应该是什么状态呢？丰子恺在《万般滋味，都是生活》中说起，他最难忘的就是一家人一起备饭、吃饭的场景。的确，有烟火气的家才叫家，烟火气是一个家的灵魂，决定着一个家的温度。

记得小的时候，生活比较贫困，吃饭更是我们的第一大事。每当放学回家走到村头，远远望去，村子的上空萦绕着袅袅的炊烟，此刻我的心里立刻兴奋起来，看见炊烟，便知母亲已将饭菜准备得差不多了，恨不得三步并作两步走，让饥饿的肚子尽快得以填饱。到了家里，看见厨房里飘出香喷喷的热气，掀开锅盖，被烀熟的红薯散发出香味。母亲知道我们肚子饿了，赶忙拿出一些晾在盘子里，我们哪管热不热，顺手拿起咬上一口，香香糯糯，甜中带面，胃里舒服得很。母亲又忙着做菜，农村的菜不过就是白菜、萝卜、土豆、南瓜、茄子、豆角之类。在母亲的手里，没有煎炒烹炸，不是烀就是炖的大锅菜。我们期待母亲把一盘盘“佳肴”端上桌，大家一起开吃。即便是粗茶淡饭，葱叶蘸酱，一家人也是吃得津津有味。餐桌上，父亲说着一天的所见所闻，说着南村北屯的趣事，而我们也在谈论班级里和同学们的一些单纯幼稚的举动，有时引来全家人的大笑。家里的厨房，看似简单，然而，那父母亲七手八脚的备菜声，那锅碗瓢盆的交响乐，那油盐酱醋的碰撞声，都藏着最深的爱，都升腾着家的暖意。

参加工作后，我住进了宿舍，一日三餐都去单位食堂吃，虽然享受饭来张口的优越条件，也不用自己在炉灶前烟熏火燎，但回到宿舍，总觉得屋里冷清清的，没有一点烟火味，其实和旅馆没有什么两样。那时，我就盼望节假日快快来到，好回到家里，吃着母亲亲手做的饭菜，享受童年家的味道。