曾智慧
这家饭店“静悄悄”。
傍晚时分,用餐高峰,云南省玉溪市红塔区一家饭店里的顾客络绎不绝,但点菜、传菜、炒菜、结账……几乎听不到人声,人与人交流靠手势。
——这是一家无声饭店,名字也叫“无声饭店”。老板罗瑞是一名残运会冠军,店里还有5名员工也都是聋哑人。但就是这家不起眼的小店,多年来陆陆续续为四十多名残疾人提供了就业岗位。
不会说话,又听不见声音,如何经营饭店?这正是“无声饭店”的独特之处。
罗瑞在后厨教聋哑员工切菜。人民网 曾智慧摄
罗瑞是一名85后,他身材高大,做得一手好菜。童年时,一次意外,导致他双耳失聪,并丧失语言功能。上学后,罗瑞被选拔成为田径运动员,便开启了属于他的荣耀时刻。2002年至2015年,罗瑞在全省、全国、亚洲及世界级残运会上,先后斩获金牌50枚、银牌8枚、铜牌5枚,2008年,还担任过北京奥运会火炬手。
退役后,因遭遇家庭变故,罗瑞一度消沉。一直在背后默默支持他的姐姐罗娟为了让他重拾生活信心,2018年在红塔区一公租房小区附近支起了路边摊卖烧烤,起名“无声烧烤”。
随着生意越做越好,路边摊扩大到了180㎡,并更名为“无声饭店”,卖烧烤的同时,也做云南建水风味的家常菜。
在经营饭店的过程中,罗瑞也逐渐找回了自信,同时,他也并没有忘记那些和他有着同样经历的人。于是,新店开业后,他便把身边同样是聋哑人的朋友带到了罗娟面前,恳求姐姐能把他们都留下来。
“店里一下子就来了十一二个人,根本用不到这么多,我当时压力也很大。罗瑞说,‘你看这些人也好可怜,找不到工作,连吃饭的钱都没有。’”罗娟心软了。
姐弟俩的行为也得到了当地省、市级残联的大力支持,并给予了他们13000元的扶持资金。
罗瑞的姐姐罗娟在算账。人民网 曾智慧摄
听不到又不会说话,罗娟就一点一点教会他们如何理解顾客的意图,把客人需要的食物正确地端到桌子上。
后来,因为服务好、味道佳,“无声饭店”得到了越来越多顾客的支持,发生了不少温馨故事。
一次,一位顾客因喊服务员添饭无果而大发雷霆,一边就餐的老顾客主动起身调和解释:“他们这里的服务员都听不到声音,你需要什么我来帮你。”并转头安慰姐弟俩:“放心,有我在!”
在“无声饭店”二楼转角处的留言板上,贴满了爱心便签:
“非常好吃,祝生意兴隆,天天开心。”
“上帝为你们关上了一道门,也为你们打开了一扇窗,加油!”
“老板真厉害!”
便签上,一笔一画写满了善意与温柔,成为了陌生人之间互相传递正能量的桥梁,让人心生暖意的同时,也激励了更多人将这份爱与温暖传递下去。
“我很感谢他们。”罗瑞打着手语表示。
“他们只是不会讲话听不到声音,他们的内心很纯粹,很善良,在跟他们的相处过程中,他们身上的故事也会感动和激励我们。”罗娟介绍,为了让更多的人走近他们的世界,饭店在多个位置都挂上了手语图,“谢谢”“再见”“对不起”……这些简单的手势图,无声地传递着最真挚的感情。
六七年的光阴一晃而过,“无声饭店”的初心未曾改变:帮助更多的残疾人实现经济独立、融入社会,实现自我价值。
而对于店里的聋哑员工来说,“无声饭店”不仅给他们提供了工作机会,更教会了生存技能,这里就是他们的家,大家就是一家人。
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