一水分秦楚，清江入画楼
舟轻驰曲岸，帆正骋中流
安康白河
镶嵌在汉江之畔
不喧嚣，不张扬
Ta的美收敛且低调
图源 | 小红书@Tone
然而这个「秦楚边城」
却隐藏着无尽的故事与惊喜
工作繁忙
不妨去这座宝藏小城转转
丢掉烦恼 Gap一下
找回属于你的松弛感~
秦楚边城 水色白河
白河县
位于陕西东南端
南依巴山、北临汉水
风光旖旎、如诗如画
图源 | 小红书@zc_rocky
由于地处陕鄂两省交界处
白河县既散发着秦的坚韧
又流露着楚的温柔
图源 | 小红书@zc_rocky
这里的街道窄坡度大
鄂C牌照在白河街道上随处可见
为这座小城
增添了几分异乡的风情✨
图源 | 白河县融媒体中心
俗话说
一方水土养育一方人
一方美食蕴藏一方人文
来到白河
若要感受最本土的民风民俗
启动味蕾
倒是一个婉转巧妙的办法~
省级非遗美食
“三点水”宴席
“三点水”宴席是白河县
一种传统民间宴席
据《白河县志》记载
自清咸丰年间
白河形成了“十大碗”宴席模式
光绪年间大量湖广民众
和南方商人进入白河
为迎合他们的饮食习惯
就在“十大碗”宴席中
加入了三道甜汤
所谓“三点水”
就是在每道甜汤上桌前
上两碗清水清洗勺子
三道甜汤 共洗三次勺
因此被称作“三点水”宴席
也被称为“凤凰三点水”
图源 | 文旅白河 摄影by刘明
“三点水”宴有固定菜谱
共有菜品二十五道
包括凉菜八个
主菜十三道、座碗四个
图源 | 文旅白河 摄影by刘明
菜品原料以鱼肉、羊肉、
鸡肉、猪肉、猪耳、猪肚
青菜、胡萝卜、黄瓜为主
因主菜以蒸菜为主
取意蒸蒸日上
又有一道鸡菜和一道羊肉
谐音“吉祥”故又称“吉祥宴”
图源 | 畅游安康
“三点水”宴席中
白河肉糕是重头戏
食材以猪肉、鸡蛋、淀粉为主
肉糕上黄下白
色泽鲜亮，香气扑鼻
味鲜细滑，软嫩不腻
图源 | 微白河
如今，白河“三点水”
制作技艺已被列入
陕西省非物质文化遗产名录
它不仅展示着白河
丰富的饮食文化
更吸引了无数游客前来品尝
感受这份独特的味觉盛宴
“酒”别重逢木瓜香
白河木瓜酒
白河县作为南水北调
中线工程重要的水源涵养区
和水质控制区
其气候温润，土壤肥沃
是光皮木瓜的绝佳生长地
图源 | 起点新闻
据史料记载
白河县栽培木瓜的历史悠久
其渊源可追溯至唐朝
白河木瓜酒
以白河上等鲜木瓜
为主要原材料
经低温发酵酿制而成
最大限度的吸取和保留了
鲜木瓜中的成分
入口柔和醇厚 果香四溢
酸甜恰到好处~
白河有香茗
歌风春燕茶
白河县种茶历史悠久
茶文化底蕴深厚
据《茶经》记载
早在唐朝时期
白河就被列为
全国八大茶区的山南茶区
图源 | 微白河
明清时期
“白河春燕”曾作为
朝廷贡茶而久负盛名
特别是水运发达时期
白河及周边县的茶叶
在县城河街码头装船
通过千里汉江远销全国各地
图源 | 微白河
白河春燕茶
一芽一叶、匀称整齐
纯净无杂、形似春燕
汤色明亮、清香淡雅
备受广大消费者青睐
图源 | 小红书@一昂扬扬帆起航
当然
这座「宝藏小城」
还蕴藏着不少美景
天宝梯彩农园风景区
庙山寨风景区、桥儿沟
白河县民俗博物馆
汉江画廊、绿松石博物馆
你可以尽情感受
大自然的鬼斧神工
也可以领略
人文历史的厚重底蕴
图源 | i安康城市服务
不妨放慢脚步
来这座被低估的「秦楚边城」
品一席“三点水”
饮一碗木瓜酒
喝一杯春燕茶
在一滋一味间
品尽白河味道
在一街一巷里
感受老街的慢时光
开启一场“去班味儿”之旅！
【山水好时光 周末到安康】安康周末游玩攻略！（11月29日-12月5日）
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来源：陕西省文化和旅游厅
编辑：亚楠
责编：童慧
终审：张翡
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