为全面加强肉类及其制品质量安全监管，今年以来，宁夏中卫市市场监督管理局沙坡头区分局联合公安、农业农村等部门开展肉类产品专项整治行动，通过“四个突出”，不断规范从业者生产经营行为，严厉打击肉类及其制品违法犯罪行为，取得了积极成效。

突出安排部署，凝聚合力抓整治。联合公安、农业农村部门制定印发《沙坡头区肉类产品专项整治行动工作方案》《沙坡头区关于规范严厉打击肉类产品违法犯罪跨部门监管联动工作的指导意见》，组织召开肉类产品专项整治行动安排部署会，对整治内容及重点进行安排部署，进一步明确肉制品专项整治重点，细化整治措施，确保整治到位。

突出执法检查，严格监管抓整治。组织执法人员对辖区内肉类及其制品经营主体开展监督检查，重点针对所售冷冻肉制品预包装食品有无标签、产品名称与配料成分是否相符、是否落实索票索证和进货查验制度等，进行重复检查，要求肉类及其制品经营主体严格落实有关制度，采购来源合法的肉类及其制品，禁止采购、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及其制品。行动开展以来，累计检查相关经营主体（档口）248家次，一般程序立案3起，罚没款43961元，没收违法生产经营的羊肉8.1千克、羊酮体8只；一般程序立案9起，下发《责令改正通知书》19份；同时，向区农业农村、公安、周边县（区）移送线索9起。公布肉类产品专项整治行动典型案例1批次6个，有效打击了肉类产品违法行为。

突出协调配合，共同规范抓整治。主动联合公安、农业农村等部门，组成联合专项检查组，先后深入雍楼市场、四季鲜农批市场、乐满佳生活超市等重点领域，对生猪、肉牛、肉羊、肉鸡经营档口（窗口）进行监督检查，重点检查肉品的进货凭证、采购记录等，查验牛羊胴体加挂的塑料卡环式检疫验讫标志。行动以来，开展联合检查3次，检查相关主体62家次，发现肉类食品安全问题隐患5个，均已督促整改。联合农业农村部门印制《关于规范肉类产品生产经营行为提醒告诫书》350余份，向辖区肉类生产经营主体进行发放，告诫合法经营，共同维护肉类产品市场食品安全。

突出宣传引导，营造氛围抓整治。以基层市场监管所为单位分别组织召开落实食品安全主体责任约谈会，督促辖区内肉类及其制品经营主体落实索票索证、进货查验等制度，不断消除风险隐患。通过“沙坡头区市场监管”微信公众号等网络媒介推送涉及肉类产品专项整治各类信息6篇。面向社会征集线索，通过“沙坡头区市场监管”微信公众号发布《沙坡头区关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的公告》《沙坡头区关于再次征集肉制品违法犯罪线索的通告》，面向社会征求线索3次，依托沙坡头区食品药品安全委员会季度风险会商会，对肉类专项整治专题研究2次，积极拓展社会各方参与食品安全监督的途径，进一步完善食品安全社会共治机制。（高海翔）