近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行为，保持严管、严控、严罚的高压态势，高度落实“四个最严”的要求，组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查，现将检查问题处置情况通报如下：
一、北京熙金餐饮有限公司，招牌名称子固路拌粉。检查发现当事人存在后厨从业人员未按要求佩戴口罩的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
二、北京燕乡新新饭庄有限公司，招牌名称新新饭庄。检查发现当事人存在后厨从业人员未按要求佩戴口罩的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
三、北京英豪餐饮服务有限公司，招牌名称麻辣小龙虾。检查发现当事人存在后厨环境不卫生问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
四、北京捌拾柒味餐饮有限公司，招牌名称陆拾柒味。检查发现当事人存在未按规定实施生产经营过程控制要求的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
五、北京相当赞餐饮有限责任公司，招牌名称满巍明生炸鸡架。检查发现当事人存在后厨环境不卫生问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
六、北京香河永吉餐饮有限公司，招牌名称香河肉饼。检查发现当事人存在安排健康证明过期人员从事接触直接入口食品工作的问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
七、北京宏宴餐厅，招牌名称宏宴餐厅。检查发现当事人存在未按规定建立食品安全管理制度的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项，责令改正、给予警告。
北京市门头沟区市场监督管理局
2024年11月27日
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