贵阳贯城河又要揭盖了。
作为贵阳老城的重要水脉,贯城河在喷水池商圈周边首次揭盖复涌,带动太平路商业改造,让老旧街区改头换面。
这次再度揭盖的区域也是老牌商圈:大十字。
不久前,在地铁1号线近大十字广场一侧立起围挡。上面张贴的公告称,将对贯城河揭盖。
这片区域原为狮子桥所在,现今人行道上留存桥栏,还有端坐其上历经风雨的石狮。
在老城记忆里,河水沿盖板底部流淌而过,汇入南明河。
大十字商圈位处云岩和南明交界地,如果贯城河揭盖复涌带来改造机会,也并非仅靠一方发力可以促成。
眼下的商圈内,地铁网红商街热度退潮,大厦商业裙楼业态再调整,KFC肯德基时隔多年重返……
这么多年,商圈走过的路,做过生意的人,
又都被推着,去往新的起点。
地铁网红商街改变
大十字商圈中,地铁1号线中山西路站曾被打造为网红街区,也是当时炙手可热的新兴商业业态。
时隔多年,网红已成往事。
在这条地铁商街通往大西门方向的主要通道处,处在“升级改造”中关门歇业的餐饮店铺招商数月。
沿途散布的多个铺面在商家撤出后,留下空荡荡的店面。
前两年,有个年轻人曾在这里租了铺面做熟食生意。当时,他因为服饰买卖不顺,就寻思再改行做起餐饮。
店面刚开业的时候,当起老板的他信心满满。但是没敢花钱请人,一个人起早贪黑的干。过了没多久一算账,竟然入不敷出。
每天起床一睁眼就“欠上”房租,干了几个月后,又像是当初“创业”时那样果断止损,草草地关店走人。
这些年生意难做,但是不做生意,又总得找钱生活。相比跑网约车、送外卖,餐饮生意成为显得有“排面”的创业谋生出路。
与试错周期同步的,也有店面转行的周期。
大十字周边,就有刚开几个月的粉面店,短视频平台投放的流量都没跑完,就频频改换门头。
现在的餐饮产品有特点,装修有特色。可是依靠日常客流转化,难以贴满房租水电、人工费用。
一上网络营销,最后都变成“拼价格”的循环战。这几年的顾客也不容易,都奔着优惠去。
期望网络引流养成消费习惯,却变成蹲直播间抢优惠的“省钱”捷径。
不过没想到的还是,在大“贵”阳从没被打下来的粉面类“早餐”价格,
倒是被外卖、团购、拼单,卷出了全天可用的单价“底线”。
难也难在餐饮商业体量的快速增长。新晋打造的街区和商业体,普遍招揽的美食和餐饮店铺,难免存在同质化趋势,以及消费覆盖区域的重合。
场景出新的包装下,运转的是同样的商业逻辑,也在分流本地有限的餐饮消费客群。夏季旅游旺季过去后,这样的影响更加显现。
当年,地铁1号线中山西路地铁站LED的天幕和人工造雪的红火恍如昨日,在业态和消费转变的影响下,“打卡”目的地吸引力弱化后,网红标签逐渐褪去。
作为贵阳首批唯二的地铁网红街区,另一处位于北京路的街区早已关闭。
在地铁联网后,既往中转站点的“通道”属性被改变,地铁商业的新形态也在新线路出现。不论有多少天花乱坠的商业概念,
最后还是回归到,商圈体量的支撑力,与地铁客流量等因素的相互转化。
市集商业裙楼调整
走出地铁中山西路站的一侧出站口,就是一旁空地上建起以美食消夜为主的“市集”。
冬日里,开放街区的生意远比不上夏季。晚饭时间,一些联排商户已是闭门歇业。
挂上挡风帘的集中用餐区,留下灯光映照休闲桌椅。路上来往的人行色匆匆。
再往市集内侧走去,商业裙楼外稍显特色的民谣酒吧关门歇业。当时,大十字周边除了KTV以外的酒水类消费,这里是为数不多的选择。
生意总有新来者。紧邻这家酒吧的另一处,新开的一家茶咖餐吧又在试水。
这些年来,这处市集所在的地块曾被多次改造利用。
最早在老旧房屋拆除过后,一度用作露天的停车场,此后又改造为城市市集提高利用率。
在大十字寸土寸金的核心地段,这个地块曾经还被调规为商业用地。
当时有过规划的高端商业业态,与周边的裙楼商业一同,经历过特殊的商业介入。后来逐渐淡出市场视线,留下这个摊子。
好在等了这么些年,现在再启动的商业建设,都有望搭上政策松绑后“商改住”的班车,多增加几分拿地开发的筹码。
邻近的鲜花商场招商还在继续。这里裙楼的主要商业曾是苏宁易购的家电卖场,在其退出大十字以后空置许久。
后来总算是引入青少年的综合体培业态。从室内改造到人员招聘,花了大力气调改。不过,经营状态难以持续后,现在又已歇业。
这些年相似的还是,一些商场临街的广告位,变作了自家的招租位。
同样位于裙楼,麦当劳一直驻守商圈,一侧女装服饰品牌还有人气。
在邻近裙楼商业的入口处,一处临街商铺开开停停多次,陷入过经营权属纠纷,做过火锅餐饮,现在又改行成了俄罗斯商品销售……
总有老的业态退场,也有新的商业在登台。
茶咖快餐业态更新
时隔多年,KFC肯德基重返大十字商圈,与麦当劳相会。
KFC的店面装修标志出现在THE ONE购物中心的临街一面。
曾经作为热门商圈标配的KFC,在连锁快餐的激烈竞争下,招商选址早已不再高高在上。
说起KFC与周边商圈,也有店面的几次调整。
早些年,在一街之隔的现智诚潮流汇开过店面。此后几经业态的调整,彻底淡出了老城大十字和喷水池商圈。
品牌回归要挑好铺面,这次KFC看上的店面,又是奈雪奶茶店“让”出的位置。
在购物中心刚开业时,招商引入奈雪作为牌面。城市旗舰店定位的店铺由楼上楼下两层组成集合店。
二楼的店面与商场打通,理想状态下能从商场内引流消费。不过在实际的经营中,餐台几乎未曾启用,整层变为利用率并不高的“休息区”。
在这次店面调整以后,奈雪仅保留部分的首层空间。首层和二层打通的店铺位置则是还给商管,现用于KFC经营。
收缩店铺面积,从堂食兼顾外卖,减轻经营压力显而易见。
这两年,这家购物中心相继引入了霸王茶姬、去茶山茶饮,也开设了瑞幸咖饮店。
过去,奈雪还是“独占”商圈中的茶饮休闲的场所。转眼间多家店铺出现,难免直接分流客源。
近来,瑞幸加速从咖啡跨界茶饮,也是把低价策略传导到竞品。本就精简的店面空间,不断拉低的价格门槛,在价格和产品上给出了双重压力。
还有一街之隔位于智诚商场的星巴克,拉开的单品价格,也少了刷高级感的氛围组,对于存在感不争不抢。
连锁饮品行业还能精打细算,折扣卖场却算不过账了。
在THE ONE商场1层,开业不久的一家连锁硬折扣超市关门歇业。至于闭店的缘由,店员淡淡地说了一句,“生意一般,老板付不起房租了。”
几乎与此同时,位于智诚商场连通地下通道的另一家折扣超市也关门歇业。
目前区域内,还留有THE ONE购物中心中一家更早开业的折扣超市……
对于老城区的商业消费而言,容易借助改造和更新创造新的场景体验。但是,从长期经营和商业生态出发,不仅要更具实力和能力的专业商管,也要顺应消费市场现状和新的规律。
在新兴业态与互联网重构中,这或许也就是老城商圈的一种延续,日渐被消磨,又反复在催生。
岁末,“稳住楼市股市”,前所未有的释放积极信号。
在消费情绪、投资信心的转变中,
流转的楼市情怀,总会一见如故。
(多数图片拍摄于11月)
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