海底捞回应虾滑吃出蛆：这是斑节虾的虾筋
12月20日，有网友在网上发视频爆料，说在海底捞吃饭的时候点了一份虾滑。当时煮的时候还没注意，等煮完自己吃了一口之后，就发现味道有点不对。等仔细一看，才发现虾滑那有一条白色的东西。于是他就认为这个白色的东西是蛆，海底捞给他吃带蛆的虾滑。
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事情发生之后，网友表示一直联系门店想要对方处理这件事情，但对方就是不承认这是蛆，坚决表示没有任何问题。所以气不过的他，这才跑到了网上曝光维权。不过不得不说，海底捞这些年确实很少出现过食品安全问题，所以你要说虾滑里能吃出蛆，这确实有点让人难以置信。因为海底捞品控一直都很好，不可能会出现这种问题。
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这不对于这件事情，海底捞那边也是做出了回应。海底捞表示当时收到顾客反馈之后，公司是立即展开了全面排查。调查后发现这并不是蛆，而是斑节虾的虾筋。因为当时顾客点的是黑虎虾滑，而产品原材料就是斑节虾，这个斑节虾虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经过搅碎之后，就会变成那个样子。
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所以海底捞是告诉我们那顾客误会了，实际上那不是蛆，而是斑节虾的虾筋。而且海底捞还表示虾滑制作过程是全程冷冻冷藏的，不可能有任何滋生虫子的条件。现在他们也把这件事情上报给市监部门，让市监部门去进行更权威的调查。这样有市监局为他们作证，也相信能说服这个网友。
我也觉得海底捞确实不可能会在虾滑里放蛆，确实应该是那个顾客误会了。当然如果那个顾客把那个虾滑给保存了的话，也可以送给市监局叫那边去检测，如果真的是蛆的话，那海底捞肯定也不会逃避责任，一定会给你应有的赔偿和道歉。
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