21世纪经济报道记者王兰花 通讯员徐世良 发自新疆巴音郭楞蒙古自治州

哈尔恩根，蒙古语，大意为“肥沃的黑土”。哈尔恩根村位于新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县塔温觉肯乡，村民赵世彪在这里种植蔬菜发家致富，先富起来后，2019年，他成立了奔跑百菜种植专业合作社，渐渐吸纳社员，至今已有170多人，土地超过1000亩，大家一起富起来。

赵世彪肯钻研、敢尝试，没有他不能种的东西，所以合作社名称有“百菜”两个字。2024年，赵世彪自己的土地加上承包他人的土地，一共种菜54亩，毛收入60万元。

当然，不是所有人都有赵世彪的“能耐”和胆量。同村村民艾沙江，原来是贫困户，一家五口人，有17亩地，冬天放羊，春夏种点甜菜、苞谷，每亩地毛收入每年只有1000元。同期种植各种蔬菜的赵世彪，每亩地的毛收入是15000元。在赵世彪的劝说和帮助下，艾沙江也决定转型，改种价值更高的蔬菜。否则，“肥沃的黑土”，实在太浪费了，穷困更是太难受。在赵世彪的推荐下，艾沙江开始种植土西红柿、博湖大白菜、豇豆等等。博湖大白菜得土地肥沃和水质优良之便，博湖县基本也没有病虫害，然后施用农家肥，质量上乘、品相极佳，每棵成品大白菜重约5公斤，售价50元左右。没几年，艾沙江扒掉土房子，砖房盖起来了，还接连买了两辆车，一辆小货车用来种菜运菜，一辆小卧车开着玩儿。

博湖县本地的蔬菜虽然品质高，但种类少，为了丰富品类、给市场供应更多层次的蔬菜，为了自己和村民们能挣更多的钱，赵世彪长期在全国各地奔波，寻找更新奇、更优良的蔬菜种子，他说：“广东种子好，品质比较高。”

2023年10月，赵世彪又外出寻找新品种，走了广州、郑州等地，带回30种不同的蔬菜种子，当中有一个叫“大方辣椒”。对新品种，赵世彪都是每年2月在大棚育苗，4月栽种，他也鼓励社员们跟他一起试种，增多样本，可以更好地观察新品种的生长和收获情况。因为新品种落地博湖县，需要两到三年的时间进行种植和销售评估，才能真正对这一品种做出效益判断。因为跟随赵世彪种菜卖菜挣了钱，村民们都挺愿意听他的一起试种，而虽然同属合作社，同在哈尔恩根村，但毕竟每家每户的种植方法、面积大小、施肥时间和程度，都不尽相同，这就更加丰富了实验样本，最终大家都能受益。

大方辣椒最长能到40厘米，国内市场价最高能到每公斤100元，晒干后进入市场，新疆本地名菜辣子鸡、干煸炒面、回锅肉等等，都需要大量使用大方辣椒。以前本地没有出产，得去外省采购。2024年，也就是赵世彪试种大方辣椒的第一年，哈尔恩根村的所有成品，都被库尔勒市的收购商以每公斤60元的价格“抢”走了。

合作社理事长赵世彪和社员们，就是用这样的方式，种出了超过100种“土特稀”蔬菜，让“巴州人民的菜篮子”塔温觉肯乡再振威名。除了占据巴州人民的菜篮子，赵世彪还把蔬菜瓜果卖到了全国各地，他的原话是：你要会种，也要会卖。相对较近的青海、甘肃，遥远的天津、上海、广东，等等地方，都是奔跑百菜种植专业合作社的市场。入选国字号名录的“博湖南瓜”，果实硕大、口感香甜；“博湖大白菜”入选农业农村部优质农产品名录，清甜脆嫩；古老品种“恰玛古”营养丰富、吃法多样，其花芳香扑鼻，金黄璀璨，还带来了大量旅游观光收入；“博湖辣椒”色艳味浓、用途广泛；“土西红柿”酸甜可口，入口难忘。这些产品在外地，基本都是稍作推广，就能立即变现。

2024年12月20日，南疆广阔的雪原上，杨树群无声挺立，哈尔恩根村的民居卧伏其间，正悄然等待下一个春天的到来，等待每一个春天的到来。