进入12月底，山上一片萧瑟，很多野果要么掉落，要么沦为鸟儿的盘中餐。不过也有例外，像苦楝子、无患子、女贞子这些味道难吃的野果就依然高高的挂在枝头，无人问津。而笔者今天要给大家分享的这种植物，它也是其中之一。
而它之所以依然挂在枝条，这是因为这种野果它浑身长满尖刺，看上去就特别的不好招惹，它就是金樱子。不过大家可不要看它长满尖刺，但事实上在过去那个物资匮乏的年代，金樱子可是很多人儿时常吃的小零食。
不过现在生活条件好了，小孩子也很少在去山上摘这种野果当零食吃了。今天笔者就来带大家，认识并了解这种让人“望而生畏”的奇果。
认识金樱子、了解金樱子
金樱子，又称金罂子，因其果实成熟之后呈金黄色，而且外形很像口小腹大瓶子或者罐子。在古代“樱”通“罂”或“甖”，“罂”或“甖”在古代通指口小腹大的瓶子，故而得名金樱子。金樱子也叫糖罐子、糖罐、刺榆子、刺梨子、山石榴，它是蔷薇科、蔷薇属常绿攀援灌木。
和我们儿时吃的树莓、盆覆子是近亲，同属于蔷薇科、蔷薇属灌木，它们最大的共同点就是植株都有非常的锋利的尖刺，看上去就让人“望而生畏”。金樱子植株并不高，通常不超过3米，不过它具有一定的攀爬能力，通常喜欢攀爬在岩石或者其它植物身上，看上去很“高大”。
金樱子全株具皮刺，记得小的时候跟着父辈去大山上捡柴，经常被金樱子的皮刺挂上皮肤，又痒又疼。金樱子的叶子椭圆状卵形，边缘有锯齿。它的花期在春季或者夏季，花很大，洁白如雪。果期在秋冬季，果实成熟之后像个口小腹大的小罐子，背面密布针状的皮刺，里面有很多坚硬的种子。
金樱子和很多野果不同，它的果实可以经久不落，而且鸟儿也不吃，通常都是干枯之后挂在枝条上。金樱子在南方是一种很常见的常绿灌木，基本上所有的山上都有金樱子的分布。笔者在湖南长沙岳麓山、桃花岭、尖山公园等地就曾遇到多次，特别是春夏季节它开花的时候，远远望去，一片雪白，非常的漂亮。
金樱子的食用价值
金樱子是一种非常具有开发前景的植物，它的花可以吃，例如用来炒鸡蛋或者晒干之后泡茶喝都非常的不错。其次它的果实也是可以吃的，未成熟的时候比较涩，成熟之后变成金黄色，味道甘甜。不过金樱子的食用性并不强，因为它的果肉很少，只有在过去那个物资匮乏的年代才有人去食用。
它也是很多80、90后儿时常吃的一种小零食。记得小的时候放学了，去山上放牛，偶尔就会采摘它的果实来吃。不过金樱子不化渣，嚼几下就要吐渣，感觉像在吃甘蔗。而现在更多的人则喜欢将它去刺、去籽之后用来煮粥、煲鸡汤或者泡酒喝，是很好的一种传统滋补食材。
特别的对中年男性非常的有帮助，在《本经逢原》中就有记载：“久服（金樱子）养精益肾，调和五脏，活血驻颜，耐老轻身”。
金樱子的药用价值
金樱子是个好东西，它不仅是传统的滋补食材，同时它也是传统的中药材，在我国有接近2000多年的药用历史。其根、果实均可以要用，你像盗汗、遗精、滑精、肾虚，就可以用到金樱子以及金樱子根。李时珍在《本草纲目》里说，金樱子味甘苦，归肾经，有助阳固精的作用。
所以如果你生活在农村，又无所事事的话，不妨去山上摘些金樱子回来煲汤或者煮粥吃，对我们非常的有帮助。而且在农村每年都有人去收购金樱子，笔者以前就给人摘过。几十块钱一斤，一天可以采摘二三十斤。不过去摘金樱子记得带上厚手套，它果实上的皮刺非常的锋利，特别容易扎伤皮肤，大家了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于金樱子了解了吗？你听说个金樱子吗？你小的时候吃过金樱子这种野果吗？在你的家乡还有金樱子这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
热门跟贴