在城关区静宁北路水岸名苑1号楼，有一处温暖的存在——山字石社区陇原管家长者食堂。长者食堂为老人精心打造“明星套餐”，菜品搭配巧妙，营养与美味并存；遵循传统养生理念和季节规律，烹制滋补药膳，守护老人健康。小区居民还能享受线上订餐免费送上门的福利，真正实现了居民安坐家中，美味即刻送达的便捷生活。
精心烹制 筑就健康防线
张掖路街道、伏龙坪街道综合养老服务中心的负责人王小军介绍，为了满足辖区60岁以上老人的就餐需求，陇原管家长者食堂推出了一系列低油、低糖、清淡可口的家常菜品，尤其在菜品配方上精雕细琢。就拿兰州烩菜来说，其选用的白菜皆为本地蔬菜，而肉品则源自临洮散养基地的农家猪肉。在价格设定上，更是充分考虑到了老人的经济实惠需求，小份仅需15元，分量足够两人食用。
除了日常菜品，长者食堂还针对老年人的寿宴、聚会等活动推出了一系列融合菜品，巧妙地将川菜的热辣与陇菜的醇厚相结合。例如，针对鱼香肉丝、麻婆豆腐等经典菜品，长者食堂在保留其独特风味的基础上，降低了麻辣程度，使其更符合老年人的口味偏好。同时，还贴心地提供刺少肉嫩的黑鱼、鲈鱼等优质鱼类菜品，价格更是比市场价优惠一半，让老人们能够尽情享受美食，吃得开怀惬意。
节气养生 熬制滋补良方
在特色餐饮之外，长者食堂还精心研发了不少备受瞩目的“明星套餐”。每逢节气交替的关键节点，长者食堂便会巧妙地结合食疗与中医养生的深厚智慧，推出滋补药膳。不仅如此，长者食堂还贴心地为辖区的宝妈产妇准备了营养丰富的滋补汤品，同样获得了大家的一致好评，成为了社区一道温暖的风景线。
新年的钟声即将敲响，长者食堂又进一步拓展了服务领域，全新推出了家政便民服务，涵盖擦玻璃、厨卫深度清洁等项目，为周边居民的生活带来了极大便利。王小军笑着说道：“这几天，预订家政服务的客户络绎不绝，每日预订量达几十户，大多数集中在擦玻璃、清洗油烟机等服务项目上。”
智慧点餐 开启便捷之门
有了长者食堂，腿脚不便的老人吃上一顿热乎可口的饭菜不再是难题。据了解，食堂贴心地推出了“陇原管家”小程序，居民可以线上点餐。本小区内，食堂提供免费配送上门服务。对于小区以外的订单，食堂与美团外卖等平台合作，配送费用也低于市场价，极大地便利了老人的就餐体验，让他们足不出户就能品尝到美味佳肴。
小区居民罗先生今年60岁，子女都在外地工作，自从长者食堂开业后，这里就成了他每日用餐的首选之地。他笑着说：“我中午晚上基本都在这儿吃饭，一个人在家，做饭太麻烦，也没什么胃口。在这儿就不一样了，中午我一般吃米饭，搭配一荤两素，菜品丰富，味道可口，营养也够。晚上我就简单地吃个面条，这儿的面做得筋道，臊子也香。每天还能和老伙计们一起吃饭聊天，热闹得很。”
融合资源 绘就康养蓝图
经张掖路街道牵头，长者食堂积极与辖区7个社区、物业及其他配送配餐点进行深度融合，借助数字化手段对周边流量和数据需求进行精准整合与分析。在新的一年里，长者食堂将为辖区的老百姓，尤其是“一老一小”群体，提供更加精准、智慧的服务，全力打造便捷、高效的康养生活方式，让居民在家门口就能轻松享受到高品质的生活服务。
兰州日报社全媒体首席记者 苏晓 见习记者 吴雪皎 文/图
责任编辑：钟磊
来源： 兰州晚报
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