彭州又添四项成都市级非遗项目
12月25日，成都市人民政府（成府函【2024】119号）文件下发。成都市人民政府公布了成都市第九批非物质文化遗产代表性项目，其中彭州市的土陶制作技艺（军乐土陶制作技艺）、酒曲制作技艺、剪纸、糕点制作技艺（磁峰芝麻糕制作技艺）四个项目被列入第九批成都市非遗代表性项目保护名录。
土陶制作技艺（军乐土陶制作技艺）
成都市第九批非物质文化遗产代表性项目
军乐土陶源于汉代，产品的主要种类是灰陶、黑陶和红陶，军乐土陶制作技艺历经几代人的传承，其技艺愈发精湛，作品外型粗犷简洁，釉面沧桑斑驳，继承了汉代陶器古朴厚重、雄浑大气的特征，带着显著的汉代印记，深受爱好者们青睐。
酒曲制作技艺
成都市第九批非物质文化遗产代表性项目
“酒曲制作技艺”起源于清朝末年，在一百多年间，历经五代传承人不间断地传承，才得以在众多酒曲中保留并发展至今。现主要由第五代传承人包伟主导“酒曲制作技艺”的传承与发展工作，彭州市华西酒曲厂作为主要传承场所。
华西酒曲厂延续了传统制曲的技艺，属于南方特有的小曲制作技艺，对研究我国用曲酿酒的工艺及地方民间技艺有着重要的影响。
成都市第九批非物质文化遗产代表性项目
彭州剪纸是一门用刀剪和刀刻的方式，在纸上记录美、表达美、创造美的传统手工技艺。彭州剪纸是点的节奏，线的韵律。
二十一世纪初期，以庄丛灿为代表的彭州剪纸得到快速发展，多次参加国际非遗节、文化创意设计周、对外文化交流，让彭州剪纸在国际视野和创意设计中大放异彩。同时，庄丛灿及其徒弟开展的剪纸进校园、剪纸进乡村，剪纸进企业等行动，让剪纸这门传统文化技艺以生动、形象、创意独特的特征出现在社会的各个领域。
磁峰芝麻糕制作技艺
成都市第九批非物质文化遗产代表性项目
磁峰芝麻糕制作技艺源自清朝宫廷御用糕点制作师，至今已传承四代。蜀中糖门的芝麻糕要经过十余道工序。全程手工制作，用料考究，工艺精细，配比严格，需要制作人员具有丰富的生产经验。由此精心制作出来的芝麻糕具有口味纯正、麻甜香酥、软糯细腻、营养丰富的特点。
来源：彭州市文化馆
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