本网讯（龚磊普）元旦春节将至，肉品消费需求持续旺盛。为确保春节期间肉品质量安全，做好春节期间保供工作，有效防范冬季动物疫病的发生与传播，潢川县农业农村局制定了屠宰监管工作方案并对辖区内屠宰企业开展监督检查与安全生产排查，优化全县肉品市场营商环境。

一是强化监管督查。对屠宰企业入场查证验物、非洲猪瘟自检、瘦肉精抽检、肉品品质检验、无害化处理、环境消杀等重点环节进行全面检查。严格落实官方兽医派驻制度，严厉打击屠宰病死猪、注水注药等违法违规行为，严禁未经检疫或检疫不合格肉品流入市场。

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二是抓好肉品保供。对屠宰企业猪源储备、应急物资准备、应急预案制定等情况进行逐一核查。通过日调度等方式及时掌握肉品生产情况，确保春节期间肉品保供。

三是加强疫病防控。对屠宰企业环境消杀、实验室操作、无害化处理等工作进行核查指导。要求屠宰企业做好每日厂区内清洗消杀、无害化处理台账记录等工作，对实验室操作进行逐一指导，确保不发生重大动物疫病传播。

四是压实安全生产。督促各屠宰企业自觉肩负起安全生产主体责任，春节期间加大对厂区内生产设备、消防设施、有限空间等日常巡查。及时维修损坏设施设备，将安全隐患消灭在萌芽阶段，确保企业生产安全有序。

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双节期间，潢川县农业农村局将进一步督促屠宰企业严格落实安全生产主体责任，加强畜禽肉类产品质量查验，营造良好的肉品市场营商环境氛围，确保春节期间肉品质量安全，为群众舌尖上的安全保驾护航。