齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 李浩
靳伟然，1962年生，当代有机生活的倡导者、引领者，现任山东五蔬园生态农业科技股份有限公司董事长。他创办的山东省农业产业化重点龙头企业、全国农村产业融合发展典型企业，是一家以有机农产品种植加工、销售为基准，现代农业体验、观光、休闲为特色的综合性企业。近年来，公司搭乘“乡村振兴”直通车，以低碳农业为引领，以有机农产品为主导，以“茶文化促健康”为驱动，把企业打造为绿色、宁静、生态的“境•画•艺”田园式的都市生活一隅。他先后荣获“全国劳动模范”、“山东省劳动模范”、“山东省乡村之星”等称号。
在秀美的五莲山下，有一片规模宏大的现代农业生产园区——“五蔬园”，这里种植的产品畅销国内外，深受客户青睐，在靳伟然带领下，周边地区已发展蔬菜生产专业村36个，蔬菜种植专业户2300多户，辐射带动5000多户，年增加收入累计800万元。
走在有机蔬菜大棚小路上，靳伟然谈起自己的经历：“我以前开过拖拉机，做过小商贩，当过蔬菜销售员，也就是从那时开始萌芽种植有机蔬菜之路，开辟了自己的农场。”
靳伟然从2007年开始在五莲山脚下租赁土地种菜，17年来不断优化蔬菜品种结构。“原来搞蔬菜加工出口，主要是收购农民的，产品在别人手中控制，质量很难保证，蔬菜质量如果想不再受制于人，就必须有自己的蔬菜基地。”靳伟然在小榆林村、叩官村、小峪子村等几个村庄租赁了300多亩地，并根据客户要求自己种菜，自己卖菜，建立了自己的第一块农产品生产基地。
随着生活水平的提高，人们对蔬菜品种与质量的需求也越来越高。“这对我们蔬菜的生产技术、投入、管理、贮藏，包括销售都提出了更高的要求。”为此，靳伟然将现代农业与有机农业相结合，“所谓有机，就是原生态、自然生长，杜绝使用化肥与农药，这就必然带来了标准化、规模化的现代农业种植模式。”
“种植安全放心的蔬菜是一种良心事业，我们只种有‘身份证’的蔬菜。”按照严苛的种植标准，靳伟然采用秸秆反应堆技术、无土栽培技术等先进生产技术种植蔬菜。目前，园区内种植有机农产品 2000 余亩，其中有机茶 500 亩，有机丹参 200 亩，30 多个产品通过中国有机产品认证，有机南瓜、山药、芋头、大蒜、大姜等20多个品种，产品远销日本、韩国、东南亚等地。
“我们园区坐落于国家4A级景区五莲山南麓，形成了天然生态茶园的生长环境，我们便拓展种植了有机茶。”靳伟然告诉记者，茶园生产中，公司以黄豆发酵肥、牛羊粪、土杂肥、有机肥进行土壤改良，优越的水土、有机的种植方式，孕育了山地有机茶独有的茶香气、口感醇、回味甘、耐冲泡的优秀品质，经中国农业科学院茶叶研究所测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。目前，五蔬园生态茶园占地面积500亩，获得中国有机产品双认证，植物生产认证和加工认证。
靳伟然介绍，公司将在磨台子基地新建 120 亩现代设施大棚，6600m 钢结构恒温仓库，配套有机蔬菜加工车间、全自动清洗流水线、五蔬园生态泉水灌装线等；新建炒茶加工车间，推动茶文旅融合，开发“茶旅+研学”“茶旅+康养”新业态，传承茶艺、茶理、茶道等非物质文化遗产，通过践行茶与健康理念，促进茶文化传播。
近年来，公司搭乘“乡村振兴”直通车，以低碳农业为引领，以有机蔬菜产业为主导，以“茶文化促健康”为发展方向。在五莲山下，成立了集农科展示、农耕研学、休闲采摘、有机体验、亲子娱乐、劳动教育等功能为一体的精致科技园区。这个园区被省农业农村厅评选为“文旅融合类”乡村文化艺术典型案例，被授予国家有机食品生产基地、全国蔬菜质量标准中心示范基地、国家级生态农场、省级研学基地等。
让有机蔬菜“点土成金”的同时，靳伟然更不忘探索蔬菜种植基地商业运作模式。以“休闲农业+实践教育”为思路，解锁“乡村振兴+研学教育”相结合的产业发展密码。据悉，今年五蔬园公司同山东省师范大学生命科学研究院、山东中医药大学达成合作意向，挂靠五蔬园公司成立日照市“农耕文旅＋研学游学+科普教育”相结合的示范基地。
“守住一片碧水良田，重拾一份初味安全”是五蔬园的办园初心，更是靳伟然坚守的理念。在未来的发展中，靳伟然作为在有机农业深耕二十余年的生态农人，他表示将继续坚持以有机农业为核心，不断创新发展模式，提高产品质量和服务水平。他相信五蔬园的有机蔬菜可以成为有机蔬菜的衡量标准，为乡村振兴做出更大的贡献。
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