12月31日，随着一声响亮的“起鱼啦！”响起，今年第一条甘露青鱼在无锡市锡山区鹅湖镇松芝村的鱼塘跳跃上岸。量身长、贴福字、称体重，一套仪式感满满的流程，让人感受到了浓浓的年味，也寓意着青鱼一年比一年大丰收。
据介绍，有“江南水码头”之称的鹅湖镇是远近闻名的“水产之乡”，该镇众多水产品中，以甘露青鱼最为出名，是无锡人过年餐桌上的必备美食。全镇今年预计青鱼总产量为230万斤，其中，位于无锡现代渔业文化产业园内的甘露青鱼高标准养殖水域面积约400亩，青鱼预计产量为100万斤，将在农历春节前集中大量上市。
当日的开捕现场，还发布了2025年甘露青鱼农产品地理标志新版防伪溯源专用标识。借助现代信息技术，每尾甘露青鱼均配备专属 “鱼扣”，首次实现了从养殖源头到销售终端的全流程可追溯，有力强化了产品质量监管体系，为消费者筑牢食品安全防线，将极大提升消费者购买信心，稳固甘露青鱼的品牌信誉基石。
今年甘露青鱼销售渠道多元拓展也成效显著，首次在线上构建起涵盖抖音、淘宝及微信小程序等多平台的立体式多媒体销售矩阵，充分发挥网络平台的传播与销售优势，提升品牌知名度与市场覆盖范围；线下于无锡现代渔业产业园内、盛阳食品城 S205 号店铺设置了直销点，方便市民实地品鉴选购。
为进一步促进甘露青鱼消费，活动期间还推出了一系列优惠措施，包括限时折扣、互动抽奖、团购特惠等。
近年来，伴随鹅湖镇低空经济领域布局的持续深化，顺丰速运作为甘露青鱼官方物流合作伙伴，积极引入“无人车”与“无人机”等前沿科技运输手段，活动现场，几台无人机满载刚刚捕捞的新鲜青鱼飞赴消费者手中，大幅缩短运输时间，提升配送效率，确保产品新鲜直达，为渔业产业与现代物流融合发展注入强大动力。
活动当天，不仅有甘露青鱼开捕，无锡现代渔业产业园也焕新开园，园内设置了创意市集区域，市集以“鱼你有约”为主题，精心策划了鱼乐、鱼味、鱼作、鱼赏等多个互动板块。其中，无锡老字号品牌“三凤桥”现场展示了青鱼三吃烹饪技艺。此外，市集还融入了非遗文化的展示，邀请了多位非遗传承人进行现场演示，同时还有达人互动环节、农产品展示区域等。
未来，鹅湖镇将借助“甘露青鱼”品牌，全力打造集渔业生产、文化传承、旅游休闲等于一体的农业综合体典范。深度挖掘 “水乡文化”“孝义文化” 等丰富历史文化资源，积极拓展外部市场，提升品牌文化内涵与市场价值，推动“无锡味道”香飘四海。此外，还将精心策划甘露青鱼特色旅游线路、开发研学体验项目与文创产品系列，加速传统渔业向现代化渔业转型升级进程，为鹅湖旅游度假区高质量发展注入持久活力与强劲动能，谱写渔业文旅融合发展的崭新篇章。（中国日报江苏记者站 苍微）
来源：中国日报网
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