很多人都有这样的困扰：总是睡不好觉，记性越来越差，甚至时常感到疲惫不堪。你可能没有想到，这些表面上与“大脑”密切相关的问题，其实与“脾胃”也有着紧密的联系。

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一、为什么失眠、健忘要调理脾胃

1.脾胃对睡眠的影响

根据中医理论，脾胃是人体的气机升降之枢纽，也是气血生化之源。

脾主运化，胃主降浊，脾胃功能相互配合，可以升清降浊，维持人体的正常生理功能，包括睡眠。

当脾胃功能失调，例如脾胃虚弱或食物积滞，可能导致湿热内生，湿热上扰心神，影响气机的升降，进而导致失眠。

失眠的症状可能表现为入睡困难、睡眠质量差、多梦易醒等。

2.脾胃与健忘的关系

脾胃虚弱可能导致气血生化不足，从而影响到脑部的血液供应，导致记忆力下降和健忘。

这种情况通常伴随着食欲不振、便溏、乏力等症状。

此外，中医认为，心主神明，而脾藏意，意为心之所思。

脾胃虚弱导致气血不足，心神失养，从而引起记忆力减退和健忘。

二、调理脾胃的食疗方法

1.山药粥

功效：补益脾胃，滋养肾气。

材料：山药50克，粳米100克，红枣5颗。

做法：山药去皮切块，粳米淘洗干净。红枣去核，与山药、粳米一起放入锅中，加适量水。大火煮沸后转小火熬至粥稠。

2.泥鳅豆腐汤

功效：健脾益气，祛湿消肿。

材料：泥鳅6条、豆腐300克、生姜4片、香菜适量、盐和胡椒粉少许。

做法：将泥鳅放入清水中，清除泥沙。清理泥鳅内脏，洗净后小火煎至微黄备用。豆腐切块，香菜洗净切段。锅中加入约1.5升清水，放入豆腐块和姜片，煮沸后转小火煮约40分钟。加盐、胡椒粉调味，最后撒上香菜段，即可享用。

3.豇豆炒牛肉

功效：补益脾胃，益气血，增强体力。

材料：豇豆200克，牛肉200克，蒜末适量。

做法：牛肉切片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟。豇豆切段焯水备用。热锅冷油，爆香蒜末，加入牛肉炒至变色，再放入豇豆翻炒均匀，加适量调料即可。

4.土豆排骨汤

功效：补气健脾，强壮筋骨，滋补肠胃。

材料：土豆200克，排骨300克，胡萝卜100克，生姜3片。

做法：排骨焯水后捞出备用。土豆、胡萝卜去皮切块。锅中加清水，放入排骨、土豆、胡萝卜和生姜，小火炖煮1小时，加盐调味即可。

脾胃在气血生成中起着至关重要的作用，其功能的正常运作对身心健康有着深远影响。注重脾胃保养，不仅能减轻疲劳，还能改善睡眠质量和增强记忆力。借助简单易行的食疗方法，您可以在家中轻松调理脾胃，过上更加健康的生活。

作者：唐蔚

编辑：李硕然

审核：姜峰 李雅琴