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粉丝经济促增收。
隆冬腊月，天气晴好。
安徽省芜湖市湾沚镇津元村富义塘的村民们迎来了“冬忙”，家家户户忙着加工、晾晒、包装山芋粉丝，等着将粉丝发往全国各地。
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眼下正是山芋粉丝加工的旺季，富义塘村一大早就热闹起来，门前屋后池塘边，村民们不放过一块空地，搭好晾晒架，晾晒加工好的粉丝。
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据介绍，津元村的山芋粉丝都是由获得国家农产品地理标志认证的“湾沚山芋”加工而成，采用传统的全手工生产工艺，纯天然无污染，色味纯正，在冬日里餐桌上具有超高人气。
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近年来，湾沚镇津元村立足本地优势特色，大力培育发展“山芋粉丝”主导产业，由村党组织领办合作社牵头，统一收购、统一加工、统一包装、统一销售，不仅提高了农产品的附加值，还为村民们提供了在家门口就业的机会，推动本地特色农产品走出去，拓宽了村民增收致富渠道。(翟波涌 沙佩 文/图)
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