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数九寒天，户外滴水成冰，菏泽诚美花木基地的催花大棚内却红妆点点、春意盎然。凭借花农的智慧与科技加持，一枝枝牡丹反季节绽放，为寒冬带来缕缕醉人芳香。

“针对元旦市场的2000余盆催花牡丹现已育成，这些花根系粗壮、枝繁叶茂、花蕾硕大，目前正在销售中。”12月23日，菏泽诚美花木种植专业合作社总经理李洪勇介绍，“这批催花牡丹包括紫二乔、雪映桃花、玫红向阳、玉面桃花、大富贵等8个品种。受种苗、人工等成本上涨影响，价格较去年整体提高约两成。”这批催花牡丹每盆花蕾数量一般在10个以上，花蕾直径达5厘米左右，平均售价约每盆150元。

大棚内，几名女工正进行田间管理。她们用毛笔蘸取淡黄色药水，细心涂抹在牡丹花蕾上——这是为了促进花蕾生长发育，使花朵更大、色泽更艳。“从2026年元旦到‘五一’期间，我们的催花牡丹将分批陆续上市。”李洪勇表示，近年来，为更好满足市场需求，花农们通过分批次催花，实现牡丹的持续供应。

据了解，牡丹生长周期一般分为缓苗期、萌动期、露芽期、跳蕾期、新枝伸长期、幼蕾期、萼片始展期、展叶期、圆蕾期、平蕾期、垂萼期、透色期、绽口期、初开期、盛开期等阶段。因技术成熟且可操作性强，2023年12月，省农业农村厅将菏泽牡丹栽培系统列入山东省第二批农业文化遗产资源名单。包括牡丹栽培技术在内的这批农业文化遗产，体现了优秀传统农耕技术体系的可持续发展思想，蕴含着生物多样性、人与自然和谐共生、经济生态协同发展的生态智慧，承载着农耕文明的基因密码，在保障供给、保护生态、传承文化、就业增收等方面发挥着积极作用。

菏泽报业全媒体记者 姜培军