这个冬天，一场延续千年的冰雪渔猎盛宴——2025黑龙江“冷水鱼·冬捕季”，在黑龙江拉开序幕。
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什么是“冬捕季”？
冬捕季，是冰天雪地里的一场盛大仪式。每年冬季，黑龙江的冰封江湖之下，藏着最鲜活的惊喜。渔民们凿冰下网，在极寒中唤醒沉睡的肥美冷水鱼，每一网都是大自然的慷慨馈赠。
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为什么必尝“冷水鱼”？
天生好水，生长在接近零摄氏度的清澈江河湖库，肉质紧实弹嫩，毫无泥腥；时光凝鲜，漫长低温生长，积累了丰腴的脂肪与鲜美，是“慢养出好味”的极致体现；鱼中名品，不仅有“三花五罗十八子”的地道风味，更有兴凯湖大白鱼、鳇鱼等“明星鱼种”，每一口都是黑土地的水中精华。
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关键亮点抢先知
2025年12月27日，在大庆杜尔伯特·连环湖，看千米大网破冰而出，见证“鱼跃冰湖”的震撼！从12月持续到明年2月，全省1个主会场、18个分会场联动，冬捕、冰雪、非遗、美食、旅游全线集结。这是“渔猎文化+冰雪旅游+黑土优品”的多元盛宴，你能体验千年渔猎非遗、品尝全鱼盛宴、打卡冰湖狂欢、定制优质鱼礼……
踏冰雪、观冬捕、品鱼鲜、感文化，12月27日，一起见证冰湖之下，如何捞起一网澎湃生机！
采写：南都N视频记者 李行
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