本文转自：人民网-湖南频道

眼下，正是红薯粉条生产销售的旺季。近日，在位于湖南永州零陵区菱角塘镇炭木桥村农业种植合作社“共享加工点”的生产车间内，经验丰富的工人们正在打糊、漏粉，粉条如银线般落入锅中，在热水里翻滚定型。在一旁的粉条晾晒场，一排排晾晒待干的粉条晶莹剔透。

“红薯都是自己种的，做成的红薯粉条筋道耐煮，入口爽滑，回味甘甜，销路很好。”“共享合作点”负责人刘孟林介绍，“共享合作点”在传承传统工艺的基础上，采用现代化设备与技术，严格把控质量卫生标准，确保红薯粉条口感纯正、绿色健康。目前，该村种植红薯150多亩，年产40多万斤，每年加工粉条3万斤以上，仅粉条一项年产值就达50多万元。

“咱们的粉条都是订单化销售，有一部分销往冷水滩、零陵城区超市、酒店，大部分销往大湾区，还有长沙、浙江订单。”炭木桥村支书陈国武说。

近年来，零陵区以培育农业新产业、新业态为重点，积极培育一批农产品加工企业，构建农产品深加工产业体系，有效带动了农业产业提质增效，为乡村振兴注入强劲动能。

近日，在位于零陵高新产业园的湖南节孝亭食品有限公司加工厂车间里，几名工人正将秘制的牛扣装进精罐，密封装箱后直接发货。“这牛扣来自订单养殖的水口山镇的小黄牛，皮脆肉韧，肥而不腻，很受客人青睐。”该公司总经理李平荣说。

近年来，零陵按照“示范引领，整体推进”目标定位，持续发展特色农产品加工产业，有效促进了土地增值、农民增收、集体增富、产业发展。

据悉，该区共有农产品加工主体1112家，其中国家级、省级龙头企业8家，农产品加工值达200亿元。绿色有机地标农产品认证个数71个，其中无公害农产品50个，绿色食品20个，农产品地理标志1个。家庭农场累计达749家，农民专业合作社累计达1049家，合作社成员达2.31万户。（殷雅君 王小鹏 唐高翔）