近年来，阳江依托自然优势发展特色海水养殖业，不断壮大海洋经济。在阳西县上洋镇南山海村，养殖户从海南引进高端海鱼品种东星斑开展规模化养殖，形成了年产值千万元级的乡村特色产业，有力推动了海水养殖业转型升级与群众持续增收。
在上洋镇南山海村的东星斑养殖场，记者看到一排排规划整齐的生态养殖池，池水清澈见底，池里上百尾东星斑悠闲游动。养殖技术人员介绍，东星斑是石斑鱼中的优质品种，对养殖环境、水质调控和投喂管理要求极高，人工养殖难度较大。
东星斑养殖场技术人员 陈国泰：
比如天气比较冷，鱼抵抗力就没有那么强，我们尽量少喂一些料，高温时鱼的生长速度会比较快，我们会多喂一点。我们的水质是24小时一直在循环，池子里的水都是要保持干净整洁，这样可以让它颜色红得比较快，这种鱼颜色要求是比较高的，还要避免太阳光线。
为破解养殖难题，养殖户积极探索，从鱼苗选育到成鱼养殖，全程引入先进的设备与科学管理方法，采用专用饲料，保证东星斑的肉质口感。同时，根据鱼苗大小分池养殖，定期筛选、控制密度，提高养殖的成活率和质量。
东星斑养殖场技术人员 陈国泰：
我们的鱼从一条白苗就拿回来养，养殖一年多，达到大概在1斤以上才会出售。鱼长到几公分的时候会进行一个筛选，分开大小规格进行喂养，一般情况下在一个月左右会进行换池，目前在养部分的鱼达到三斤重以上。
据了解，东星斑属高端的海鱼品种，在市场上售价较高，在北京、上海、香港等地市场深受欢迎，成为了养殖户增收致富的“金钥匙”。在南山海村，东星斑成功实现规模化养殖，为当地乡村特色产业振兴发展注入了强劲动力。
东星斑养殖场负责人 冯兆光：
我有两间养殖场共有300多个鱼池，今年养了20万条鱼，由北京、上海、天津和香港商家来订购，目前售卖价格是110元一斤，收益有一千万元。
来源 | 阳江新闻 阳西县融媒体中心
编辑 | 罗玉梅
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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