一排风道缝隙，
一个随意丢弃的烟蒂，
夺走了22条生命!
小型餐饮场所的安全隐患不容再忽视！
2025年4月29日中午，辽宁辽阳市白塔区三里厨娘饭店发生重大火灾事故，导致22人死亡、3人受伤。
这起悲剧直接原因是：一位顾客丢弃的未熄灭烟蒂，在风势作用下通过饭店外墙排风道缝隙滚入检修口，引燃内部堆放的包装纸箱等可燃垃圾。
火灾经过与救援
2025年4月29日12时12分，顾客王慧等4人进入三里厨娘饭店就餐。12时15分，王慧走出店门在门口排风道附近吸烟，一分钟后将未熄灭的烟蒂丢弃到排风道检修口附近后返回饭店。
其间，饭店员工曾尝试使用手提式干粉灭火器到室外扑救，但因火势迅速蔓延扩大，大门被火封死，未能成功控制火势。
12时25分，辽阳市消防救援支队接到报警。12时37分，首批消防救援力量抵达现场，共出动22辆消防车、135名指战员。12时43分，明火被扑灭。
火灾事故追责
截至目前，三里厨娘饭店经营者等8人已被移送司法机关，40名公职人员被追责问责。辽宁省纪委监委同步成立火灾事故追责问责审查调查组，对重大火灾事故中负有责任的人员进行严肃处理。
事故暴露的五大致命隐患
违法改造与易燃材料
调查报告显示，饭店违法改造扩建外立面且大量使用以普通塑料为芯材的铝塑板，违规在排风道下方检修口内堆放可燃垃圾。
建筑外墙的聚苯乙烯保温板属于易燃材料，以次充好问题突出，一旦起火会迅速蔓延。
消防安全责任不落实
饭店未制定灭火应急疏散预案，从未组织员工开展疏散逃生演练。
火灾发生后，大部分员工只顾自发扑救或自行逃生，未第一时间通知顾客并组织有效疏散，充分暴露了安全培训和应急管理的严重缺失。
初起火灾处置能力不足
虽然员工尝试使用灭火器扑救，但因火势扩大迅速未能成功。报告指出，饭店“消防设施未有效发挥作用”，且“员工初起火灾处置不力。
监管责任存在漏洞
事故调查组认定，住建、自然资源、商务、消防等部门不同程度存在监管范围“自我设限”“只管合法、不管非法”等问题。
特殊群体逃生困难
调查报告显示，火灾中60岁以上人员超过50%，个别人员行动不便，逃生困难导致伤亡扩大。
小型餐饮场所的法律责任
根据《国务院安委会办公室关于坚决防范遏制小型餐饮场所群死群伤火灾事故的通知》，小型餐饮场所要按照“谁所有谁负责、谁经营谁管理”的原则，严格落实消防安全主体责任。
通知要求明确1名消防安全责任人，具体组织实施本场所日常消防安全管理工作。实行承包、租赁或者委托经营、管理时，产权方、出租方应当提供符合消防安全条件的建筑，并在订立合同中明确各方消防安全职责。
对于隐患问题特别突出、违法行为特别严重的小型餐饮场所，相关部门要综合运用行政、法治、市场监管等多种手段，依法依规严肃处理。构成犯罪的，依法追究刑事责任
小型餐饮场所防火技术要点
近期，国务院安委会办公室发布关于坚决防范遏制小型餐饮场所群死群伤火灾事故的通知，要求深刻汲取事故教训，坚决防范遏制重特大火灾事故发生，强调各地区要组织小型餐饮场所开展自查自改，对照国家消防技术标准和《小型餐饮场所防火技术要点》，主动查改安全隐患，加强自律管理。
这份小型餐饮场所防火技术要点
相关商户都应了解
供稿：区消防救援局
编辑：梅逸晨（实习）
初审：方佳璐
复审：何婷婷
终审：王婷婷
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上观号作者：今日闵行
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