12月31日，“五洞开新墟·牛人潮生活·喜气庆元旦”暨2026年江门市蓬江区第七届棠下牛肉美食主题活动在棠下镇五洞村丰收后的稻田上火热开幕。蓬江区人大常委会副主任黄月嫦，江门市文化广电旅游体育局三级调研员谢文清等领导嘉宾出席活动。
本次活动为期4天，以“开新墟”为核心主题，创新打造集美食市集、非遗渔灯巡游、星空音乐会、田园采摘等多元体验于一体的乡村盛会，既是对“棠下五洞牛肉”品牌的再升级，更是蓬江区、棠下镇深入实施“百千万工程”、推动农文旅深度融合的生动实践。
01
以节为媒
激活乡村振兴新动能
开幕式现场，彩旗随风飘扬，稻田之上搭起舞台、市集，四方游客循香而来。伴随激昂的鼓点，生龙活虎的醒狮表演拉开了活动序幕，赢得现场观众阵阵掌声。
天河小学43人师生表演团带来器乐大合奏，悠扬的旋律为活动增添了浓厚的文化氛围。
现场还分别为五洞大众牛餐馆、德隆山庄等21家特别赞助商代表授牌，感谢他们对活动的鼎力支持。
“本届牛肉节既是展示五洞牛肉产业发展成果的窗口，也是深化农文旅融合的重要平台。”黄月嫦在致辞中表示，希望棠下镇以此次活动为契机，持续整合资源、优化服务、提升体验，将五洞村建设成为乡村振兴示范样板，蓬江区也将继续支持各镇（街）做强特色产业，培育优质文旅品牌，推动乡村全面振兴。
棠下镇委副书记、镇长林志忠表示，期望以节为媒，凝聚更广泛的社会力量，共同参与棠下镇乡村振兴事业，携手将五洞村以及更多有潜力的村庄，建设成为产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的示范样板。
近年来，棠下镇以“百千万工程”为抓手，集中力量培育建设3批共19条省级“百千万工程”典型村。各村立足自身资源禀赋，找准发展定位，特色产业不断壮大，集体经济活力持续增强，乡村振兴的步伐越发坚实有力。2025年，全镇集体经济收入预计超2亿元，12个村集体收入超千万元。
五洞村作为省级首批典型村，在去年成功上榜广东省首批乡村振兴示范村创建名单。如今，“五洞牛肉街”已成为享誉江门乃至大湾区的热门目的地和美食打卡点，带动了当地文化旅游、采摘加工、水产养殖等多元产业融合发展，创造就业岗位超400个，年均接待游客超400万人次，营业收入达8000万元，探索出一条乡村振兴新路径。
02
稻田新墟潮玩不停
多元体验解锁跨年新方式
本届牛肉节首次将主会场设在稻田之上，通过“开新墟”方式，实现从“金色丰收”到“沸腾欢聚”的场景转换，让市民游客在品味美食的同时，沉浸式感受棠下乡村的乡土气息与鲜活活力。开幕式后，热闹的“新墟”市集正式迎客，30余家摊位齐聚，除了地道醇厚的“五洞牛肉”，还有各类特色小吃，烟火气十足。
活动现场还精心设计了一批“潮趣打卡点”。超萌的大牛公仔醒目立于市集中央，“点至最好食”牛肉清单墙帮游客快速锁定心仪美味，“牛气冲天”接头点自带潮酷氛围，走到哪里都是治愈合影打卡点。现场还有大型扭蛋机，游客轻轻一扭就有机会解锁2026年第一份好运。
在这里，市民游客不仅能品尝地道五洞牛肉，还可前往万丰草莓园体验采摘乐趣，将“棠下味道”带回家。值得一提的是，活动现场特别设置住房展览区，多个本地热门楼盘项目入驻，让市民实现“边吃边玩边选房”。
“今年特意把主会场放在稻田上、草莓田旁边，就是希望让这片区域也旺起来。”五洞餐饮从业者联谊会会长冯凯辉介绍，本届牛肉节各商户拿出十足诚意，推出了优惠券等促销活动。
“第一次在稻田里逛美食节，感觉特别新鲜！”来自鹤山市沙坪街道的市民李女士带着家人早早赶来，刚走进五洞村就被彩旗吸引。她告诉记者，自己是“五洞牛肉街”的老食客，得知今年牛肉节有新玩法，特意与丈夫前来体验，“来这里既能吃美食，又能感受乡村风光，还能逛集市、看表演，一举多得。”
据了解，本届牛肉节为期四天，每日活动各具特色、精彩纷呈。元旦当天，“锋味音乐会”将在稻田上唱响，用动听的旋律陪伴市民跨年；1月2日晚，“非遗鱼灯巡游”将精彩上演，一盏盏精致的渔灯在乡村夜色中点亮，展现本土文化魅力。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 文图 江门日报/刘淑君 通讯员/李伟杰
热门跟贴