一眨眼,已经是2026年了
这几天走在路上
经常能看到人家晒出来的酱货
酱鸭、酱肉、香肠什么的
于是,就愈发想念小时候的老味道
每每和家人提及也是一脸怀念:
如今却是很难再吃到了…
还好,虽然难找,但手艺并未失传
今天呢,就给大家带来了
地道的临安农家腊味
酱老鸭、酱肉、酱腊肠、猪蹄…
每一款都是热销多年的
朋友们千万不能错过~
浓缩满满烟火气,腊香扑鼻
红白相间的神仙腊肉!
这比例,增一分、减一分都不美
唯有这适中的肥瘦
绝对是年关饭桌上不可缺少的美味
说起来,这款农家腊味
真的是“老朋友”了
从2020年上线至今,已经6个年头
不仅老客户年年买
我 们 自己 也是来来回回复购了N次
炒菜、放汤、焖饭都好吃
网友们的好评,真的是一直不断~
酱香浓郁,肥瘦适中
都是入冬新制的,新鲜入味又地道
外面很难买到的老味道
焖饭真的好香啊,能吃一大碗!
炒菜蒸菜放汤也是一绝~
纯纯的农家手艺,没有科技狠活
用的就是小时候那一套:
食盐、白酒什么的
再用上柏香丫枝进行熏制
只要尝上一口,就是小时候的味道
好吃到回忆狂奔~~
【临安土法农家腊味】
酱肉、酱腊肠、酱老鸭、风干鸡、咸猪蹄都有!
为什么同是腊味,会有这么大的不同?用料和工艺都是关键。
我们这款是临安土法腊味,采用老底子笨办法制作,摒弃过多的科技狠活添加,还原食材经由时间沉淀之后的味道。
不同于市面上快速出货的粗制暴腌腊味,我们甄选优质原料,从选材到腌制、从酱料到风干,皆为老师傅精益求精。
不仅腌制时间、腌制工艺有严格标准,还会由师傅根据环境、温度等严格把控和调整。
酱料更是关键,力求精益求精。
采用太阳生晒风干工艺,用恰到好处的温度、晒制次数,让配料浸透每一块肉粒,用时间来完成腊味最后的升华。
因此而味美醇厚,回味无穷。
今年特地为大家准备了5种腊味:酱肉、酱腊肠、酱老鸭、风干鸡、咸猪蹄。
每一款都是我们的年关人气王,往年买过的朋友都是清一色好评!
酱肉:
肥瘦搭配均匀, 原始的味道,越吃 越香!
红润丰腴鲜香,不柴也不腻,秒杀一切花里胡哨的做法,地道家乡味!
酱腊肠:
原味腊肠、酱腊肠,两种可选!
只有几十年的功底的老师傅,才能把这种肥瘦比、咸麻比比例拿捏到位。
喜欢浓郁口感的,酱腊肠一定要试一试!
别看它黑黢黢的,好吃着呢~
腊猪蹄:
猪蹄营养丰富, 口感软糯筋道,拿来炖汤再好不过了!
经过腌制和多道土法晾晒之后,油脂少了好几分,只留下特有的鲜咸腊味,多年来一直受到大家的喜欢。
【临安土法农家腊味】
酱肉、酱腊肠、酱老鸭、风干鸡、咸猪蹄都有!
风干鸡:
风干鸡不需要阳光直晒,而是要在阴凉通风处慢慢风干。
烧制前热水煮5-8分钟过道水,然后捞出后再烧,这样也不需要放盐,咸淡味刚刚好。
红润的瘦肉纤维,缠绵剔透爽滑鸡皮,定能让你叫绝!
酱老鸭:
不同于一般的“速成酱鸭”,需选取1年 以上的优质老鸭, 肉质紧实有嚼头,腌好风干后,酱香十足。
吃过,你就知道确实不一样!
购前须知:
①不管什么季节温度,收到宝贝后放入冰箱储藏更佳!
②腊味系列主要是以食盐腌制保鲜制作而成,建议烧制前热水煮5-8分钟过道水,炒菜不需要放盐,这样咸淡味刚刚好!
③所有腊味都是真空包装,发货前我们都会仔细检查,但是运输中由于快递暴力,加上腊味产品风干后比较硬,可能会导致包装漏气,因此漏气不是产品质量问题,亲可以放心食用。如刚收到发现表面有异味等,请及时联系客服处理!
酱香浓郁,肥瘦适中,都是入冬新制,新鲜入味,没有科技与狠活!
地地道道的临安农家味道,炒菜单蒸都落胃!好吃到回忆狂奔~~
【临安土法农家腊味】
酱肉、酱腊肠、酱老鸭、风干鸡、咸猪蹄都有!
2026年啦!感谢大家长久的支持
这里准备了几款年关美食,值得一尝哦!
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