最近一个波兰老哥在中国超市的操作，直接把网友看乐了：满货架的中式甜食视而不见，逮着奥利奥一顿猛拍，还大言不惭吐槽“中国人造不出好吃的甜食，味道淡，几乎没糖”。
咱先不说别的，这波操作属实是关公面前耍大刀，偏见拉满还自带双标buff。你拿着一款中国减糖版奥利奥当标尺，否定整个中国甜食界，就像用叉子评判筷子不好用，离谱程度堪比说四川人不吃辣，东北人不吃酸菜。
首先得戳破这个离谱误区：中国甜食不是不甜，是甜得高级，甜得克制，跟西方“猛糖轰炸”的路子压根不是一个次元。数据摆这儿，中式甜品含糖量普遍在10%左右，比如红豆汤、桂花糕，而法式慕斯、波兰本土甜点含糖量能飙到20%以上，咱的甜是细水长流，他们的甜是一口齁到嗓子眼。
更搞笑的是，中国卖的奥利奥还是特意调低甜度的版本，原版西方奥利奥甜到啥程度？中国网友直呼“吃两口要灌半瓶水，得打胰岛素才能咽”。
这位波兰大哥怕是不知道，中国甜食早就火遍全球，实力打脸“造不出好吃甜食”的谬论。最新全球糖果出口数据显示，中国甜食出口量稳居世界第二，一年8723批次销往164个国家，连欧洲人都抢着买。
咱的麻薯冰淇淋LittleMoons在英国爆火，一年狂卖6.5个亿，单条抖音视频5亿播放，英国人排队疯抢，这难道不是中国甜食？稻香村的低糖糕点总糖量低于5%，拿下国际焙烤展创新奖，健康又好吃，老外尝了都竖大拇指，这难道不算好吃的甜食？
中国超市里的宝藏甜食，能把这位大哥的味蕾直接香迷糊。江南的桂花糕，甜裹着桂花香，舌尖慢慢化开不腻口；广东双皮奶，奶香盖过甜意，嫩得像云朵；四川红糖糍粑，焦脆软糯配红糖浆，甜中带焦香；还有酒酿圆子、鲜花饼、绿豆糕，哪一个不是甜得有层次、有灵魂？
中国人对甜的追求，从来不是“糖越多越好吃”，而是甜而不腻，淡中藏味。咱讲究的是食材本味搭甜味，桂花的香、豆沙的绵、糯米的糯，都能中和甜度，吃完整口留香，不像西方甜点全靠蔗糖堆味，吃完满嘴齁甜还反酸。更有意思的是，在中国“这甜食真好吃，一点都不甜”，可是顶级夸奖，代表甜得恰到好处，不喧宾夺主。
说到底，这位波兰大哥的吐槽，不是中国甜食不行，是他不懂中式甜的浪漫，更是骨子里的偏见在作祟。饮食文化本就没有高低，只有口味差异。你喜欢浓墨重彩的甜，咱偏爱清新雅致的甜，互不打扰才是正道，凭啥拿自己的口味标准，一杆子打翻一船人？
但凡他愿意放下偏见，尝一口桂花酒酿圆子，咬一块玫瑰鲜花饼，品一碗冰镇绿豆沙，估计得当场改口：原来甜食还能这么吃，淡甜居然这么香。
中国甜食千年传承，甜的是味道，更是藏在烟火里的饮食智慧。偏见不可怕，可怕的是揣着偏见还不肯睁眼看看世界。奉劝这位波兰大哥，下次逛超市别只盯着奥利奥，多走走多尝尝，不然错过的美味，可比你吐槽的“没糖”亏多了！
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