这6种蔬菜，营养排名之首，对身体健康非常重要，你每天吃上一点了吗？
蔬菜呀，种类繁多，富含膳食纤维、维生素等多种营养素，尤其是这6种蔬菜，营养排名第一，可以说是冠军蔬菜，价格又超级便宜，一定要多吃。

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一、红苋菜，叶酸冠军，100g含有419.8μg的叶酸，备孕期男女孕期的女性补充叶酸有利于宝宝的健康发育，那对于普通人来说，叶酸对于维持身体的正常机能也是非常重要的。吃法不要长时间烹饪，做水油焖菜或者起火快炒，能更好的保留营养。

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二、甜椒，维生素C冠军，维C啊，它是胶原蛋白和免疫抗体合成的超级助手，还能够促进铁吸收。吃法建议直接凉拌，不会损失维C，急火快炒也能保留更多的维C

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三、紫甘蓝，花青素冠军，花青素是天然的抗氧化抗炎之星，能帮助抵抗全身的慢性炎症，保护细胞。吃法推荐凉拌，加热会导致花青素流失。

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四、西红柿，番茄红素冠军，番茄红素，它是很强的抗氧化剂。吃法，油炒过之后，番茄红素吸收会更好。所以像番茄汤、番茄炒蛋，都很不错。

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五、豌豆苗，钾冠军，多种矿物质含量都很丰富，充足的钾摄入，对于稳定血压有帮助。所以血压高的朋友，可以多吃点豌豆苗。

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六、胡萝卜，B一胡萝卜素冠军，B一胡萝卜素，具有抗氧化的作用，还可以在体内转化成维生素A，维持正常的免疫和视觉功能。吃法，B一胡萝卜素是脂溶性的，油炒更加有利于吸收。
好了，今天关于冠军蔬菜的分享就到这里，坚信吃出来的身体问题，正确饮食后一定会好转，加油哦，咱们下期见。