12月31日，省十四届人大常委会第二十一次会议批准通过了《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》，《条例》将于2026年2月1日起施行。

淮南牛肉汤作为我市的传统特色小吃，美名享誉国内外。为了进一步提升淮南牛肉汤的品质和品牌影响力，推动淮南牛肉汤全产业链发展，市人大常委会将制定《条例》列入2025年立法计划。《条例》经两次市人大常委会会议审议后，于10月29日在市十七届人大常委会第二十九次会议上表决通过。

《条例》分七章，共43条，包括原材料供应与产品生产经营、食品安全监督、品牌建设与保护、产业扶持与发展、法律责任等。《条例》科学界定淮南牛肉汤的定义，厘清各级政府及相关部门的职责，支持牛肉汤产业集群发展和标准化建设，加强食品安全检验检测和监管，强化淮南牛肉汤集体商标、地理标志和区域公用品牌建设，鼓励开拓国际市场，明确金融支持、用地保障等鼓励措施，将有效推进淮南牛肉汤产业规模化、品牌化、标准化进程，进一步推动淮南牛肉汤产业高质量发展。

信息来源：淮南人大

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