1月5日，湖南衡阳消费者小葡向媒体反映，其2025年11月网购的蜜雪冰城奶茶里有苍蝇，网购平台仅退款，未回应其赔偿诉求。蜜雪冰城涉事门店负责人回应称，已申请市场监管部门检查，未发现卫生问题。

此事经媒体报道后引发广泛关注。1月6日，就该事件处理最新进展、品牌投诉响应机制及食品安全管控等公众关切问题，消费质量报记者联系了蜜雪冰城方面，但始终未得到回应。

进展

消费者维权陷入僵局

“这个就是食品安全问题，商家应依据《食品安全法》相关规定进行赔偿。”小葡表示，自己一直保留着那杯未开封的问题饮品。据她描述，蜜雪冰城涉事门店曾提议她到店确认，但她担心“奶茶会被销毁”，因此未予同意。随后她向品牌全国客服热线反映，也无答复。截至1月5日小葡向媒体投诉时，其诉求仍没有得到满足。

对此，涉事门店负责人向媒体证实确有此投诉。该负责人表示，在收到投诉后，当地市场监管部门已对门店进行现场检查，并未发现卫生问题。对于消费者手中的问题饮品，他强调：“既然反映产品问题，必须现场核实，仅凭照片难以确认实际情况。”

梳理

类似事件并非个例

近年来，蜜雪冰城门店迅速扩张。根据其2025年8月发布的半年报，2025年上半年集团实现收入148.7亿元，净利润27.18亿元，同比增长均超39%。截至2025年6月底，其全球门店总数已突破5.3万家，其中国内门店近4.83万家。

然而，与门店“增速”形成对比的，是并未减少的食品安全投诉。

记者梳理出近年蜜雪冰城被曝光的食品安全问题——

“蜜雪冰城未开封奶茶惊现蟑螂”“蜜雪冰城被曝员工用脚关直饮水桶”等话题曾登上网络热搜；

蜜雪冰城门店使用隔夜水果切片、过期原料制作饮品被市场监管部门查处。

在黑猫投诉平台，以“蜜雪冰城”为关键词的投诉量累计超过1.6万条，其中大量涉及饮品中出现苍蝇、头发、虫子等异物。

采访

品牌暂无最新回应

1月6日下午，消费质量报记者就小葡投诉事件联系了蜜雪冰城全国客服，向对方询问该事件的处理进展，还提出了品牌应对消费者投诉响应机制、食品安全问题处理流程、门店监督管理体系、品控标准等问题，希望蜜雪冰城方面给出积极正面回应，并根据其提示留下了联系方式。

客服人员表示“已记录，稍后会反馈公司相关部门”。随后，记者又通过官方微博账号发送相同问题。但截至1月7日记者发稿时，蜜雪冰城方面既未与记者联系，也未通过公开渠道回应相关质疑。

提醒

注意固定相关证据

针对此类纠纷，北京盈科（成都）律师事务所律师张璐璐提醒消费者，维权过程中应注意固定以下三类证据——

实物证据

清晰拍摄奶茶及异物的照片或视频，需能显示外卖订单编号、奶茶包装完好未开封、异物在杯内的状态。

交易证据

保存完整的外卖平台订单截图（含下单及收货时间、商家信息）及付款记录。

沟通证据

保留与商家或平台的全部沟通记录，尤其是能证明消费者发现问题后及时反馈、对方未予否认或提出异议的内容。

张璐璐表示，根据《食品安全法》相关规定，消费者有权要求经营者支付“价款十倍”或“损失三倍”的赔偿金。她建议消费者首先与商家沟通协商，若无果可向市场监管部门投诉，或最终通过诉讼途径维护自身合法权益。

全媒体记者 罗安舒

记者观察

扩张速度与管理质量需平衡

新茶饮行业近年来快速扩张，以蜜雪冰城为代表的品牌凭借亲民价格和密集开店策略，迅速占领市场。然而，在光鲜的业绩背后，食品安全问题频发，暴露出快速扩张期品牌管理能力的短板。

新茶饮行业高度依赖“现制现售”，其食品安全防线较为脆弱。任何微小的操作失误或规范失守，都可能在网络放大效应下，对品牌声誉造成严重冲击。艾媒咨询的调查就显示，在2025年中国消费者购买新式茶饮习惯的调查中，73.09%的消费者倾向于固定购买1-2个品牌。然而，如果遇到品牌出现食品安全隐患，例如因产品高糖等问题引发健康担忧，超过六成（65.39%）的消费者表示会放弃复购。

蜜雪冰城曾多次强调“食品安全是生命线”，并推出数字化溯源系统等举措。不过，这些制度能否真正落地到众多加盟店，尤其是一些管理相对薄弱的偏远地区门店，仍要打上问号。当品牌将主要精力投入营销和扩张时，其基础管理方面的短板便会逐渐暴露。

食品安全是不可逾越的红线，更是品牌生存的基石。流量可能消退，热点终会过去，但消费者对安全、卫生的基本诉求永远不会改变。因此，企业在追求快速扩张的同时，必须同步提升管理质量，建立完善的食品安全保障体系，别等上了热搜再“事后灭火”。

全媒体记者 郭剑夫

来源 | 消费质量报

编辑 | 李星彤

责编 | 眭实

审核 | 开永丽

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