诗云：大寒雪未消，闭户不能出。可怜切云冠，局此容膝室。在大部分时间，大寒节气是一年当中最为寒冷的阶段，而且这个时候雨雪会比较的多，正如农谚说的“大寒小寒，无风自寒”，此时的天气极为的寒冷，我们一定要注意天气的一个变化，不管是饮食，还是生活都是及时的做出合理的调整。
在我们当地，还有“过了大寒，又是一年”的说法，其实从时间上我们也可以看到，大寒正值岁末，人们在这个时候就开始忙着辞旧迎新了，而且像东南沿海一带，这个时候还有尾牙祭的一个说法，而且还会祭拜土地公，另外有的地方，在这个时候也会开始准备腊八粥了。
到了大寒，节气也会出现明显的变化，而且这个时候会出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温天气。
在大寒时节，我国南方地区，普遍的气温在6到8摄氏。而在北方地区，老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备。同时大寒节气，这个时候的早晚，也能影响到后续整个天气的走势，比如“白天大寒，单衣过春；晚上大寒，添衣过年”，今年大寒具体在哪？这个又是什么意思呢？
白天大寒，单衣过春
白天它是一个时间概念，一般来讲，古人会把一天分为十二个时辰，将一昼夜划分为十二个时段（子时23~1点、丑时1~3点、寅时3~5点、卯时5~7点、辰时7~9点、巳时9~11点、午时11~13点、未时13~15点、申时15~17点、酉时17~19点、戌时19~21点、亥时21~23点），每时段对应现代2小时。
白天的一个时间，就是辰时到戌时，也就是说从7点到晚上的21点，这个就是我们现在说的白天。大寒，指的就是大寒节气，这句话的意思就是，大寒交接的一个时间，如果是在这个时间点，那么单衣也能过春，单衣就是衣服比较的单薄，过春，这里指的是春节。
也就是说如果大寒的时间交节点在白天，那么春节期间就不会太冷，这里提到了单衣就能过春节，可见温度非常的高。
晚上大寒，添衣过年
这个也比较的好理解，晚上，就是从十二时辰当中的，从亥时21~23点开始，一直到卯时5~7点，这个就是属于夜晚的一个范畴，也就是说，当大寒节气的一个交接时间是在晚上，那么过年的时候，就会特别的寒冷，这个时候我们就需要添加衣物，这样才能很好的过节。
既然是添衣过年，那么我们可以看下过年的一个时间，也就是春节的一个时间，今年的春节是在2月17日，也就是说大寒节气，如果是在晚上交接的话，那么天气就会比较的寒凉。
当然这个说法，多少还是带有片面性的，因为我国本身幅员辽阔，各个地方的气候也不完全相同，尤其是南北方，温度差异显著，单看一天的天气来判断后续整个天气的走势，这个也是不科学的，因此，这些农谚我们作为了解就可以了，具体的天气情况，还是要以当地的天气为准。
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