近日，江苏淮安、湖南邵阳、浙江台州三地接连发生的火灾，都与厨房里那簇小小的火焰有关。当灶火燃起，人却离开，危险便悄然降临。
01
大棚起火，消防员抢救“血汗钱”
1月8日下午，淮安清江浦区一处大棚发生火灾。消防员到场后发现，因周围都是塑料大棚，火势已逐渐蔓延。
扑救间隙，一位老爷爷焦急地向消防员透露，房间内还存放着现金。现场指挥员立即组织人员搜寻老人的“血汗钱”，最终搜寻到现金若干交与老人。问及起火原因，老人表示在家里烧锅弄晚饭时，人走开了一会，没想到却着了火。对此，消防员耐心叮嘱：“老爷爷，在家使用明火一定要有人在场，可不能离开灶台。尤其是建筑灶台旁杂草多，秋冬季节天干物燥，很容易引发火灾。”
02
民房起火，找回近六万元现金
近日，湖南邵阳一处民房发生火灾。消防员到场时，一位72岁的独居老人已自行撤离，但他焦急地告知消防员：屋内还存放着数万元现金。明火扑灭后，消防员深入废墟仔细翻找，最终找到了老人存放的现金。10块、20块、100块……经清点，老人近六万元的积蓄大部分被成功找回。这场火灾，同样因老人在厨房中用火不当引发。
03
厨房起火，“一心二用”惹祸
近日，浙江台州，一名女子在厨房熬制猪油时，转身离开去了客厅。然而没几分钟，焦味飘来，厨房里已火光冲天——熬油的锅已烧干起火，火苗引燃了长时间未清理的油烟机，瞬间形成更大火势。“我就转身几分钟，想顺便把客厅几件脏衣服洗了……”当事人后怕地说道。我们总觉得自己能“一心二用”，但火灾的发生，往往就在用火离人的瞬间。
厨房易燃可燃物多，且用火用电用气设备集中，一些看似微不足道的疏忽，可能瞬间就会危及安全。请大家提高警惕，牢记安全第一，做到几下几点：
1
用火不离人
厨房用火时，人员不能离开，需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。
2
防止油锅起火
油炸食品时要控制锅里的油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，避免食油溢出着火。一旦油锅起火，千万不要用水浇，可用盖锅盖、覆盖灭火毯的方式灭火。
3
使用合格电器
选购具有3C认证标示的电器，严格按照说明书操作使用，不得超负荷使用，并定期检查，及时更换老化、破损的电器。
4
清除油污保持清洁
厨房需保持清洁，油、抹布等可燃物需远离灶台，与火源保持安全距离，并定期清除油烟机里的油垢，以免火屑飞散，引起火灾。
来源 | 浙江消防、湖南消防、江苏消防
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