【中国】荷兰农业部说：中国农业快速现代化|中国农业|养猪业|园艺|小牛肉|智慧农业|瓦赫宁根大学|荷兰农业部

这是荷兰政府农业部网站上的一篇文章。

中国农业正处于快速发展阶段。优质耕地的短缺、城镇化进程加快以及经济繁荣促使农业走向现代化。政府鼓励这一发展，并将提高生产的可持续性作为优先事项。这为荷兰农产品加工业，特别是知识和技术领域，带来了机遇。

中国是世界上唯一的一个设立市场准入农业委员会的国家。这完全是因为中国对荷兰食品销售重要性的认识，而且，这些销售额必将持续增长。中国是荷兰食品行业仅次于美国的第二大市场，例如，后续配方食品的年出口额超过10亿欧元。

荷兰驻华大使馆和四个领事馆的农业团队共有九名员工，团队负责人是沃特·弗海 (Wouter Verhey)。近年来，在他的努力下，中国已对多种产品开放了边境。

中国食品产业链正处于重要的发展阶段。随着平均收入的增长，人们对优质食品的需求也在不断增加。然而，该行业仍然以数亿个小农户为主导。这种小规模经营阻碍了生产力的发展。

粮食安全和食品安全是该国的重要议题。政府认识到这一问题，并正努力通过土地权可交易、实施城镇化政策和鼓励合作社发展，为建设一个更加现代化、高效和可持续的农业部门创造条件。例如，将加强对作物保护产品、抗生素和化肥的监管。

据农业顾问维尔海（Verhey）称，未来几年农业生产链的现代化进程将加快，“因此，对农业知识、优质种苗和农业技术的需求正在增加。”他特别提到了园艺、奶牛养殖和养猪业。

维尔海表示，温室园艺的面积正在快速增长。 “许多荷兰温室建造商已在此开展业务，目前正在建设许多大型项目。温室能够高效利用化学品、水和肥料。市场对能够有效管理这些投入的农场管理系统有着很高的需求。荷兰园艺业可以提供这项技术。”

维尔海说，新温室建成后的运营管理是一个棘手的问题。“在知识方面仍需做出重大改进。瓦赫宁根大学及研究中心和 Lentiz 等荷兰科研机构已在此开展工作。可以肯定的是，未来几年对培训的需求将会增加，而且不仅仅局限于园艺领域。”

养猪业也在进行现代化改造。非洲猪瘟的爆发刺激了该行业的规模化发展。此次重组的重点（部分归功于政府的干预）是食品安全、动物健康和动物福利。拥有 3000 至 5000 头生猪的养猪场正在涌现，这一规模与荷兰的养猪场规模相当。这为荷兰生猪供应链中的企业带来了机遇。多家公司已开始积极应对挑战。

一个荷兰财团计划建设一座示范农场，荷兰驻华大使馆的农业团队正密切参与其中。“这些合作企业很快就能在示范农场展示动物饲料、猪舍设计、动物健康和粪便处理等领域的技术。他们还将培训中国养猪户，使他们获得荷兰技术的经验。这标志着相关工作正在顺利开展。在乳制品领域，包括荷兰菲仕兰公司和瓦赫宁根大学及研究中心在内的荷兰合作伙伴已经开展了类似的工作。”

尽管中国大力推进农业现代化，但在未来许多年里，中国仍需要进口农产品。中国目前无法实现粮食的自给自足，边境目前对远非所有产品开放。因此，农业团队正投入大量时间致力于改善市场准入。

例如，荷兰小牛肉于2018年获得中国市场准入。首批小牛肉集装箱于2019年初抵达中国。相关谈判历时约15年，农业委员亨克·施蒂格特近年来一直积极参与其中。

中国人主要食用猪肉。荷兰猪肉市场多年前就已开放，而小牛肉目前仍属于小众市场。施蒂格特表示：“例如，一些高档餐厅对小牛肉有需求。随着城市中产阶级的壮大，小牛肉的销量有望增长。因此，荷兰肉类行业对获得中国市场准入感到非常高兴。”