（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■文 李 冲 摄 杨政翰 沈晓奇 整理 杨 枫
年味渐浓，大棚深处的草莓终于红了。
室外寒意逼人，油车港镇千亩荡草莓园的恒温大棚内却藏着一片温暖的“甜蜜天地”。翠绿的草莓藤蔓间，白色的小花星星点点，一颗颗红颜草莓正褪去最后一丝青涩，将积蓄已久的糖分化为饱满的赤红与馥郁的香气，为翘首以盼的市民送上这份“迟来”的田园惊喜。
走进草莓园，7个整齐排列的大棚绵延开来。作为园区的“当家品种”，红颜草莓自2010年起便在此扎根。每年9月栽种，11月底到12月初迎来首批成熟。但2025年秋季持续高温，让草莓的生长节奏慢了下来。
“草莓是喜凉作物，高温影响花芽分化和根系生长，导致发育缓慢，生长期也跟着拉长。”负责人徐平华一边俯身打理藤蔓一边解释道。草莓膨大和糖分累积都需要在较低的气温下进行，温度条件不满足，果子就小。根据千亩荡草莓园往年的成熟时间来看，今年是最晚的一年。不过，通过精心管护，总产量未受太大影响，这份“迟到的甜蜜”，反而蕴藏着更足的养分、更浓的风味。
为了种出高品质草莓，徐平华有自己的“妙招”。大棚里除了扑鼻的果香，还摆放着一个小木箱——蜜蜂们的“家”，这也是草莓园提升品质的核心“妙招”之一。在大棚相对封闭的环境中，自然风力不足，授粉成为难题。通过蜜蜂授粉，不仅能显著提高草莓坐果率，更能有效减少畸形果、空心果的产生，让果实更加端正饱满，甜度与风味也得以充分积累。
除此之外，草莓地铺设的滴灌系统，能精准地为草莓根系输送水分和养分，缓解高温对植株的影响。更贴心的是，徐平华还采用菜粕作为有机肥，这种原生态的种植方式，让草莓带着自然的清香。
据了解，红颜草莓以果形端正、色泽鲜红、香气浓郁著称。经过精心培育，目前大棚内的草莓已陆续进入成熟期，预计在1月下旬到春节前迎来高峰期。草莓园的草莓以采摘销售为主，不少市民都是回头客。届时，市民们便可提着篮子穿梭在藤蔓间，亲手摘下这份“慢养”的甜蜜。
迟来，是为了更甜蜜的相遇。这个冬天，不妨走进千亩荡，把这份“限定甜蜜”带回家。
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