市区的陈阿姨这个月10号请朋友去一家酒店吃饭,出于尊重,陈阿姨点了几个大菜。让她想不到的是,这几道大菜不仅没给自己争得面子,反而因为菜品的问题让她觉得下不来台。事后陈阿姨越想越气,想要酒店方面给一个说法。

据陈阿姨介绍,这个月10号她做东请几位要好的朋友去望江路的驻海渔市酒店吃饭,在点菜的时候为了表示请客的诚意特意点了几个大菜。

陈阿姨:我们请客要表示真心,我点菜点个象拔蚌、龙虾,点了个活的东星斑,其他我们不说,这三个是一千五,是贵重的东西。

陈阿姨说,当时点菜的时候自己还是蛮开心的,可等到菜品一上桌,自己当场就懵了。

陈阿姨:等菜端上来我觉得不对劲,这条东星斑是388活的,它怎么是一片片的东西。买的时候我说是葱油,他端上来是这个东西,切片也是切片,对开开掉是切片,他只有半条切片。还有这个鱼,我们一条肚子开掉正好背朝上,我本来就这么大的鱼了,你烧起来这么一点,只有一半,我有当时的照片。

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陈阿姨说当时点东星斑的时候称重是一斤半,鱼也是不算小的,可是酒店切片后端上来的鱼目视就是比较少,当天参加宴席的有12个人,几乎就不够在座的宾客分,这也让陈阿姨怀疑酒店是不是只上了半条鱼,或者自己的鱼被更换了。

陈阿姨:请客12个人吃鱼,点的新鲜活的大一点,他端上来只有半条,六片,我们12个人吃,一个人一片都分不到。所以她马上去门口跟他(酒店)说了。

陈阿姨老公:我怕丢人,朋友一群人吃,不好意思叫她回来,她觉得心里不好受,就出去跟他(酒店)说了。

陈阿姨说,当晚不仅对东星斑不满意,龙虾以及象拔蚌的口感和新鲜度她觉得也不是很好。于是饭后找到了酒店方面想要一个说法。

陈阿姨:当场问他说这个鱼开片蒸就是这样的,开了就是这样,我说怎么一条开了变半条的。他(酒店)说那我优惠券,现金优惠券给你500块,你下次过来吃。我说你这样的酒店我下次还会来吗?

对于酒店的处理方式,陈阿姨显然是不满意的。她觉得钱还是小事,主要是在朋友面前丢了面子。随后,社区和事佬和陈阿姨一起来到了酒店了解情况。

在得知陈阿姨的来意后,酒店领班也对事情做出了解释。

酒店领班:我们首先是没有更换(鱼)的,因为我们这个鱼的做法是古法的水蒸,它下面是垫的,我们有垫豆芽。是一条鱼吗?一条当半条给我们,这个你们可以放心,我们绝对不会缺斤少两的。这个鱼的话,我们肯定要去除内脏的,这种做法就是要切片。

陈阿姨老公:没有骨头我就感觉不对,怎么骨头都没有。

酒店领班:有骨头。

陈阿姨老公:你图片看到没有,我看到这个姐姐有发图片给我们,有看到。

酒店领班:因为它这个做法是去掉内脏,去掉多余的部分,她应该是一斤半吧,去掉的话她一斤多的鱼,切片之后蒸过了之后它可能会有一点点的缩。那我问你一句,你把它切了整片有得到她同意吗?她点的是整条鱼,你们为什么把它切片,有没有得到她同意我问一下。作为我们店家,服务行业,我们要尊重客人,要问一下,疏忽了,没有问,直接切了,这个主要我们的做法是这样子的。那要客人同意,她有权利。温州人有个习俗,过年了我们要整条鱼,整条我们有两个,一个是切片的整条,一个是不切片整条。

对于东星斑的做法,陈阿姨表示自己就是要整条的鱼用葱油蒸,而酒店方面则表示由于当天的点菜员不在,是否有确认过做法还要询问过当事人才知道。而对于陈阿姨所说的只上了半条鱼的说法,酒店方面就坚决予以否认。

酒店领班:不是说我们一点责任没有,可能沟通上面,要不然就是没有理解你的意思,可能姐姐她是想广式蒸整条蒸,但是我们这边可能是误认为,我只是说可能。你一条给我半条,这一点先回答,我们不是只给你半条,一条鱼有头有尾的,你什么都没有。我解释一下,他不可能你点一条只给你半条,因为他是切片之后把整条鱼的肉片摆在上面,摆上去你骨头也要有,为什么骨头拿掉了,骨头是在下面。

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对于鱼是否缺斤少两的问题,双方各执一词。随后酒店的店长也赶到了调解现场,为了证明当天鱼的做法与摆盘,酒店方面重新拿了一条东星斑,现场做了切片和摆盘的演示。

酒店店长:平时怎么摆的是这样的,蟠龙蒸。你这个十三片。

陈阿姨:你这个手机打开看一下,你这个端出来还有话说啊,那就是没骨头。

酒店店长:骨头在下面,看一下,看一下你图片打开。对,这个蟠龙蒸,你看一下她这条,我一斤半,你点一下一片一片,她只有六片。六片不会的,你这个十三,头尾算你十五十六,这个端出来挺好看大气,其实是一样的,盘子是一样的,只不过照片拍起来小一点。

陈阿姨:不一样,我的帅哥,我不是九十五岁,你看盘子是一样的盘子,没这么大小多了,只到这里。

酒店店长:那你小的盘子拿一个端过来。

陈阿姨:盘子都是这个盘子。

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对于鱼的大小,陈阿姨和酒店方面各有各的说法,社区和事佬随后在现场做出了调解。

社区和事佬 张小燕:像你说的就这一款盘子没关系,这个一斤三是吧,她是一斤五,那比这个还要多还要大。那我们好了,我们现在主要解决问题,有一点我们作为商家,顾客的要求,比如说她要酱油蒸、盐水蒸或者什么,这个搞错了可以理解,你说你要整条鱼给她切了片,这个就是我们工作疏忽。好了,不要讲了,这里你们也表示歉意。

酒店店长:好的,我们承担责任,不管什么原因给你带来不愉快,我们愿意承担责任。

陈阿姨:我也不想把这个搞的那么不愉快。

社区和事佬 张小燕:好,这就好,跟你道歉了,好了不要讲了。我要书面道歉。

酒店店长:好了,你先听我说,书面、口头、发红包都一样,他讲了我觉得算了,已经道歉了不要追究了。那么问题来了,怎么解决,你现在要怎么解决?

陈阿姨:我要求现金全额赔款。

社区和事佬 张小燕:现金多少钱?

陈阿姨:两千三百四十五。

社区和事佬 张小燕:你觉得消费了要全部退。

陈阿姨:全部退的理由是什么?

社区和事佬 张小燕:理由是这个鱼一条变半条。

在社区和事佬看来,想要让酒店全额退款陈阿姨方面的依据并不充足,不过酒店在鱼的做法上的确有疏忽,所以社区和事佬也是希望酒店方面可以做出一些补偿,随后酒店方面经过考虑也是同意了现金补偿的方式。

酒店店长:做法确实是我们的一个失误,这个我不推卸责任,为了表示诚意,我今天特意在吧台包了一个红包,金额是888,表示我们一个诚意,同意不同意?

陈阿姨:那你要多少钱?

陈阿姨老公:两千。

社区和事佬 张小燕:那你们这样好不好,双方听我一句,我们奔着解决问题,因为他刚才有一点很诚恳,也承认自己过错了,你们其实也不是为了钱,也是为了有个说法。那你这样你加一点,1080元。

在社区和事佬的调解下,双方最终达成一致,由酒店方面包一个1080元的现金红包表达歉意,陈阿姨方面也表示同意,我们的调解到此结束。

来源:闲事婆和事佬