马来西亚国宝级水果猫山王D197榴莲来了！
椰子家的D197猫山王榴莲到底有多好吃？今儿来跟大家说说榴莲~
就如中国老百姓，品美食看菜系。
吃东南亚的果王榴莲，自然也离不开看产地跟谱系！
在中国市场，很多人买到吃到的是泰国榴莲。但真正会吃榴莲的人则挑产地。椰子家的D197猫山王榴莲，有来头，有谱系，称得上是榴莲界的牌面。咱们来了解下渊源
水果好不好，就看产地地理环境、土壤、日照好不好。比起泰国，马来西亚产地优势得天独厚。马来西亚热带雨林气候，全年年均降水量1789mm，更近赤道，昼夜温差大。这样的气候成就了马来西亚，成为名副其实的“榴莲大国”，品种非常多
D197猫山王榴莲到手实拍 |
在这么多的品种中，D197榴莲以其品质拔得头筹。它来自马来西亚的彭亨州，四面环山，冷热交替适宜，高山斜坡多，猫山王榴莲品质也最佳，所以很早就有了“猫山王之乡”的美称。
马来西亚产地猫山王榴莲
所以椰子家卖的D197猫山王，从源头上就有2正：产地正，品种正。
不是随便的榴莲。
当初澳门赌王何鸿燊在新加坡吃到了猫山王的美味，回家还要转机运回88个。
什么是牌面？
连弹指风云的人物品尝后，都会有把这一口美味分享给家人，朋友，宴请待客的冲动，这就是马来西亚猫山王榴莲的牌面。
既然猫山王那么好，为什么中国市面上却少有？
主要有2个原因。
椰子家的D197猫山王榴莲实拍
1、进口规定不同。泰国榴莲可以以鲜果进入中国市场，但马来西亚猫山王榴莲是以冷冻方式全程冷链进入中国。因为珍贵，在当地也属于限制出口一类。
泰国榴莲（金枕）
马来西亚猫山王D197
2、采摘方式不同。泰国榴莲要出口到中国又不坏，一般只有在榴莲未熟时采摘，后期有的会打催熟剂。但马来西亚猫山王不同，果子只能树上熟，遵循自然规律果熟蒂落后采集。
3、保鲜技术不同。马来西亚猫山王榴莲量少，但能进入中国，全靠液氮冷冻技术，一颗树上熟落的猫山王榴莲，采集后即刻-196度液氮速冻包装，急速锁鲜，全程-18度冷链物流配送进口到中国仓库。
1、树上熟落采集
2、液氮冷冻锁鲜
3、全程冷链从马来西亚送到中国仓库
4、最终中国家人们收到的榴莲为顺丰冷链包邮运送，干冰、冰袋都有，包装严实确保品质。
值得一提的是，液氮冷冻，冷链运输，非但没有使得猫山王的口感风味降格，反倒形成了专属于它的独特赏味风格。
要问这是为什么？
只能说，猫山王的出身即命运。
猫山王榴莲 (Musang King)，是马来西亚国宝级的水果。其中多以D197为尊，口感风味俱佳。
椰子家的D197猫山王榴莲实拍
一颗好的猫山王，应有以下品质：
1、树龄：猫山王的树龄越高，出品的果子就越发浓郁醇香。椰子家的猫山王D197榴莲，皆来自20年树龄的好果，入口有层次感，吃后回甘。
D197猫山王榴莲到手实拍
2、外形：个头小，刺短小，外形容易辨认，底部的星形纹可看出果肉瓣数。最常见有5星 （5瓣），如椰子家的榴莲。
D197猫山王榴莲实拍开果，已吃光1瓣
3、果肉：D197猫山王的果肉姜黄嫩滑，有褶，入口粘糯，又香又浓。入口绵密如冰淇淋一般，纤维少，果肉饱满，果核小。
下面给大家上一波老熟客的实拍，满满都是爱！
刚收到的榴莲，表面还有结霜，喜欢冰淇淋口感的可以赏味
常温下化冻的榴莲，饱满的果肉挂着晶莹的水煮，此刻的榴莲口感更贴近鲜果状态
彻底化冻的榴莲，醇香浓郁，用牙齿轻轻一抿，如黄油般纵享丝滑。
饱满的姜黄色果肉
一场美味盛宴
所以，如果吃榴莲没有吃过D197，真的不识万果之王的真滋味！
品质普通的榴莲都涨价了
但椰子家这样有牌面的猫山王
有机会一定要尝尝！
马来西亚猫山王D197整个带壳榴莲大果
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