迄今为止,我觉得最好吃的鸡出现了
广州的冬天,微凉,出发到南沙,享受暖阳
走进飘香农场百亩葵花田垄间拍照,朵朵葵花向阳开,朝气蓬勃、浪漫好看!
拍完照从花海出发,走路约200米,从飘香农场的大门进去
这里有此行最不能错过的“百鸡宴(八鸡宴)”
作为文旅博主,吃过的鸡多不胜数
葵香鸡是我吃过的最好吃的鸡!
这里的鸡吃着葵花花盘、喝着新西兰奶粉、野生蜂蜜,听着音乐长大
小贴士:
一定要提前预约,每日仅一桌,最多接待12人
上午11:30后入场,12:00准时上菜,14:00结束用餐
一席有八只鸡,好食材只需经过简单的制作
白玉葵香鸡1只:清水浸熟,皮黄肉亮,无需蘸料。也可蘸莫顿海盐或配酸姜,一鸡三吃
清蒸葵香鸡1只:不放一粒盐,仅蒸5分钟,香气盈满整个喉腔,用盘底的鸡汁拌粥完美
秘捞香柠葵香鸡2只:用2只葵香鸡拆肉,拌入子姜与香柠,清香开胃,越捞越有
玫瑰露葵香鸡1只:用天津玫瑰露制作,带淡淡花香
古法盐韵葵香鸡1只:皮下胶原丰富,咸香入味
主食葵香鸡粥:用2只鸡熬制,绵滑香浓,加上鸡汁一起吃,香到入心,美好的感觉永远忘不了
- 另有鸡油菜心等配菜。
甜品也很给力,而且名字很有意思
「是但」:选用黄金成熟度的初生蛋,第一口尝原味,第二口滴入几滴进口开心果油,味觉格外惊喜!
萨琪玛:用葵香鸡的初生蛋制作,还用上了美国的莫顿海盐、斯里兰卡的椰丝和新西兰的奶粉,搭配橙子炖奶一起入口,美妙到极致,让人想起家燕姐在《食神》里陶醉的表情。
贴心提示:
鸡和萨琪马可冷链配送,两天到家。鸡骨不要丢,加水煮20分钟就是鲜香鸡汤,还有很多创意煮法,比如熬粥等
赏花、吃鸡自驾可定位“广州飘香农场”,广州18号线横沥站打车28分钟可达
公共交通:南沙42路大岗农科所站下车
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