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年末将近,隆冬时节
年猪宴里话丰年,岁月悠悠味愈浓
在黄杨尖村路下徐
一场由乡村主理人主办的年猪宴活动
正在紧锣密鼓地筹备中
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年猪宴在中国农村有着悠久的历史,每逢岁末年初,村民们会将饲养一年的猪宰杀,邀请亲朋好友和邻里共同分享丰收的喜悦。
这一古老习俗也传续至今,冬日村庄里的温馨与喜悦,莫过于一场热闹非凡的杀猪村宴。
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2026年1月18日
路下徐乡井食府邀您暂别城市的喧嚣
体验原生态、有温度、有传承的非遗年猪宴
这不仅是味蕾的盛宴
更是一场关于传统年俗的文化溯源
PART.01
分猪见年味
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8:30,一场传承千年的杀年猪仪式隆重启幕。精选展茅本地土猪,肉质紧实、肥瘦相间,由资深师傅现场分割,刀起刀落间,鲜红的猪肉带着热气,仿佛能闻到记忆里外婆灶台飘出的肉香。宾客可围观传统年俗,感受“年猪一宰,年味自来”的热闹氛围。
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生态养殖:土猪散养山林间,以五谷杂粮、青草野菜为食,生长周期长,肉质天然紧实;
健康无添加:拒绝激素与饲料催肥,每一块猪肉都经严格检疫,吃得安心。
PART.02
竞趣贺新元
宴席之外
路下徐乡井食府
还准备了两大年味活动
让大人小孩都能乐在其中
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✅套圈套年糕(仅限宴会宾客):传统游戏新玩法,套中即得手工年糕,软糯香甜,带回家蒸煮煎炸皆可!
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✅刨萝卜丝体验(仅限宴会宾客):亲手操作古法刨丝工具,将展茅本地萝卜刨成细丝,感受农耕乐趣,成品可免费带走。
PART.03
开宴纳千祥
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11:30,年猪宴正式开席!10人/桌的丰盛宴席,以年猪为主角,搭配展茅本地时令食材,匠心烹制多道硬菜。
【展茅文旅】
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年味十足!
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