零下30度，牡丹为什么冻不死？土层冻不透，根系就安全！
北方到了冬天，室外的气温白天都在零下10度，夜间的气温就更低了，超低的温度，有些植物也是可以在室外安全过冬的，它们为什么冻不死？
室外气温低，种在土里的植物冻不死的直接原因就是，土壤表层是不会冻透的，很容易理解，空气温度虽然很低，土壤以下，是不会结冰的，最冷的时候，地表层可能会冻起来，深入土层10公分以下，照样是冻不透的，低温渗透不了，植物的根系就是安全的。
北方的植物抗冻，其实就是它们的根系比较发达，密密麻麻的毛细根，至少会深入土层大概30-4-公分的深度，地表层的枝条被冻干枯了，甚至已经完全枯萎了，土层以下的根系还是活的，等到了春天，开始变暖，春雨下完了，根系吸收到雨水，就会重新发芽生长。
在低温的区域下，植物花草，往往都是多年生的品种，在春季发芽生长，到了夏季开花，花期延迟到秋季，秋天开始降温，花期结束，叶子枯萎，到了冬天，又会重新的进入到休眠期，周而复始，多年生长。
比如牡丹花，北方地区的牡丹，有些都生长了上百年了，从清朝到现在，很长的周期，照样还能开花，长势也很旺盛，冬季的低温，根本不足以冻伤，一方面是低温不能渗透到土层以下，另一方，牡丹适应了气候的变化，枝干慢慢的木质化了，就像保暖层以后，冬天根本不足以冻坏。
最冷的东北地区，都有盛开的牡丹花，夜间零下30度，超低的气温，牡丹的枝干可能会干枯，土里的根系，储存了养分和水分，经过漫长的休眠，来年依然开花生长，只是花期会比较短一些。因为东北的冬季，持续的时间太长了。
大部分花卉植物，能抵抗寒冬，除了根系强大之外，它们的根系往往都是比较粗壮的，牡丹的根系，跟拇指一样粗，不仅能吸收水分，还能储存水分，保存养分，冬季没有叶子，照样可以依靠自身的水分养分存活。
很多的球根类花卉，也是非常抗冻的，也是因为自身的根系非常硕大，具备储存养分的能力，冬天枝条枯萎了，还是可以很好的存活下来，天气变暖，还是可以生长。
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