近年来，金平区作为汕头中心城区与文旅融合的新兴高地，凭借深厚的文化积淀、独特的美食资源与优美的滨海生态，在农文旅融合发展的时代浪潮中崭露头角，逐步塑造了小公园开埠区、龙眼南美食街、广场轮渡等一批人气旺盛的城市打卡地。如何推动这些“网红”景点走向可持续的“长红”，不仅是金平区必须解答的发展课题，也成为政府、市民与游客共同关注的现实议题。紧扣“百千万工程”中关于城乡区域协调发展的核心要求，金平区立足本地实际，以龙眼南美食街为重要载体，确立“既保留市井烟火，又构建良好秩序”的发展路径，通过“筑基、聚力、添色”等一系列扎实举措，巧妙破解网红街区“重流量轻管理”“顾游客还是顾居民”等发展困境，精准把握培育地标、规范运营与普惠民生之间的平衡，使这条老街逐渐蜕变为生机勃发、持久繁荣的消费新空间。
烟火筑基，滋养街区生长内生力
“想品尝地道的汕头早餐，去菜市场周边转转，总不会错。”随着央视《朝闻天下》栏目镜头里的温情叙述，这座浸润在晨间粥香与深夜小吃烟火气里的南方小城，正吸引着越来越多远道而来的目光。金平区作为汕头老城核心，始终是潮汕美食文化的根系所在，孕育着最本真、最浓厚的“潮味”。位于城区腹地的龙眼南路，昔日只是周边居民日常采买、饮食的寻常巷陌，如今却已成为游客心中不可或缺的“24小时美食打卡地”。短短数百米的街道两旁，汇聚了近百家餐饮店铺，既有数十年历史的老字号默默坚守，也有充满巧思的年轻网红店崭新亮相，肠粉、牛肉火锅、砂锅粥、甘草水果等数十种潮汕风味在此交织共荣。
清晨，现磨米浆蒸腾出肠粉的诱人香气，各式卤味与小菜琳琅满目；午后，一碗清甜甘草水果、一碟软糯鸭母捻，为行走的旅人补充活力；夜色降临，砂锅粥的鲜润、牛肉火锅的热烈、猛火小炒的镬气，与游人的笑语欢声相互映衬，织就一幅温暖生动的城市夜景，细腻传递着潮汕人“精工细作、开拓包容”的生活哲学与文化温度。凭借“一日三餐，百吃不厌”的鲜活特质，龙眼南美食街在2025年接待游客量突破千万人次，成为一站式体验汕头“舌尖魅力”的经典街区。
这千万级流量背后，不仅是潮汕美食文化传承创新的自然结果，更是“百千万工程”推动城乡风貌整体提升的生动体现。金平区将老城改造纳入“百千万工程”重要实践，对龙眼南路实施系统性提质：增设公共卫生设施、打造游客服务驿站、优化人行步道、美化建筑立面……一系列细致入微的改造，既存续了街区原有的市井气息，也显著提升了环境品质与游览体验。同时，依托“数字文旅”建设，智慧导览、智能停车、免费充电等便民服务陆续落地，让每一位到访者都能感受到“逛得顺心、吃得惬意”的现代便利。如今的龙眼南路，传统韵味与现代功能和谐相融，烟火气息与时尚体验交相辉映，成为向外展示金平城区新貌的重要窗口。
服务暖心，凝聚街区治理协同力
网红街区的可持续发展，既需要烟火气凝聚人气，更依赖良好秩序赢得人心。面对占道经营、噪音扰民、保洁压力、交通拥堵等治理难题，金平区坚持以“百千万工程”推动基层治理创新，聚焦问题、精准施策，将精细服务与长效管理紧密结合，通过多部门协同、社会力量参与，为龙眼南美食街的持久繁荣“保驾护航”，稳步实现从“爆红”到“长红”的跨越。
通过组建商圈党委、党员志愿服务队、五老服务队、退役军人服务队、巾帼及青年志愿服务队等多支队伍，并积极吸纳外卖骑手等“新”力量，龙眼南商圈构建起常态化共建共治共享机制。智慧交通系统持续升级，13处违章监控有效规范行车秩序；节假日启用自动升降桩实行分时段限行，灵活疏导人流车流，保障道路安全畅通。设立志愿服务驿站，提供寄存、饮水、充电、导览等贴心服务；划定流动摊贩疏导区，以疏导替代取缔，并引入专业物业进行日常维护，实现规范管理与便民利民的双赢。
“刚性管理”与“柔性服务”相辅相成，龙眼南美食街逐步形成“政府引导、商户自律、社会参与”的治理新格局。街区在热闹中见秩序，居民在发展中得实惠。展望未来，金平区还将探索引入AI智能监管系统，对商户“门前三包”、垃圾处置、消防安全等进行智能化管理，进一步优化“逛吃龙眼南”的整体体验。
文旅添色，激发街区发展新动能
“烟火气”与“好秩序”的相得益彰，不仅推动龙眼南路完成从网红街巷到长红街区的美丽蜕变，更通过“百千万工程”的深入实施，以点带面，激活了全区文旅商圈的迭代升级。金平区以龙眼南路为枢纽，有机串联小公园开埠区骑楼群、海滨长廊风光带、潮汕民俗展演等多元资源，设计推出多条主题游览线路，让游客在品味美食之余，也能深入感受金平的文化底蕴与生态之美，有效延伸消费链条。依托连续两年举办的“龙眼南美食季”，“美食+”复合型消费场景不断创新，节庆活动成为资源聚合平台，推动该美食季升级为具有区域影响力的潮汕美食文化IP，吸引20余家知名潮汕美食品牌集聚，并与东方航空、饿了么、温德姆酒店等企业达成合作，实现线上线下流量的良性循环与消费能级提升。
作为美食季的保留节目，潮汕大锣鼓与英歌舞表演总是惊艳亮相，浓郁的地方文化特色吸引八方游客驻足欣赏，每一次演出都在社交平台上收获热烈反响。非遗文化成为激活文旅融合的“基因”。2025年，全国首个英歌舞AI数字体验馆——“潮起英歌·AI数字空间体验馆”在街区附近落成，以国家级非遗英歌舞为核心，融合5G、AI、VR等前沿科技，打造沉浸式、可互动的文化体验场景，生动再现英歌舞的千年传承与艺术神韵。配合年货市集、“龙总好”IP形象、文旅专线、非遗展示等多元举措，街区的文旅消费活力持续迸发，“网红流量”正稳步转化为推动区域高质量发展的“长久动力”。
接下来，金平区将在“百千万工程”的实践征程中，聚焦城乡繁荣与民生幸福，牢牢把握“烟火气是生命力，好秩序是保障力”的发展主线，通过刚柔并济、多元共治、主客共享的模式，让龙眼南美食街既保留舌尖上的温情，也树立文明有序的口碑，为全市乃至更广范围实现“网红”到“长红”的转型提供可借鉴、可推广的“金平经验”。
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