青春
小店
看过来@濠江青年
温暖故事
从这家店开始！
小店有梦
青春有光
YOUNG
欢迎你来
一起打卡
南滨夜，一隅烟火
炭火慢烤，鲜食本味
从路边摊到酒肆
不变的是每日的认真
这里没有刻意热闹
只有肉香、酒醇、老友
勝杯烧鸟
温暖彼此方寸
#青春小店（YOUTH）
为推进“网络强村”工作，助力青年就业创业，区委宣传部，区委网信办，团区委，区人力资源社会保障局结合青年实际，积极落实“我为青年办实事”工作要求，联合开展“濠伙伴”青年兴乡培育计划之青春小店“成长计划”，挖掘一批“有调性、可传播、能打卡”具有濠江特色、青春活力的小店走进大众视野，让青春小店破圈成长，为推动濠江“百千万工程”建设注入青春力量。
本期，让我们跟随团团的脚步
一起走进勝杯烧鸟（串烧）酒肆
感受青年主理人
将一路走来的风雨
焙入滋滋作响的油亮
把对濠江的深情
煨成佐酒的故事绵长
勝杯烧鸟（串烧）酒肆
中海寰宇天下花园三区
1-111号店面
主理人
彭丽莎
一个在创业路上奋斗的濠江青年
小店介绍
勝杯烧鸟（串烧）酒肆，藏身于距市区仅十五分钟车程的南滨。这里悄然远离喧嚣，以新鲜食材与炭火匠心，为你留存一个可以慢慢坐下、好好呼吸的夜晚。我们始于街角小摊，至今仍守着最初的坚持：每日采购、用心清洁、认真炭烤。
经营理念
吃肉，喝酒，交朋友。这是勝杯，也是南滨夜晚的一张桌子。我们不追求刻意的热闹，只希望安心踏实做好手里的事，服务好街坊邻里。连接彼此，看见彼此，然后彼此照亮。
特色推介
▲ 黄油鸡全翅：精选优质肉鸡品种三黄鸡，经炭火慢烤30分钟，表皮金黄焦脆轻轻一咬，内里的鸡肉嫩到爆汁。黑胡椒的辛香渗入肌理，焦香的外皮与嫩滑的肉质形成鲜明对比，是经典的烤物。
▲厚切牛舌：厚切牛舌经炭火炙烤后，表面泛着诱人的焦香光泽。入口是浓厚的奶香味，紧接着牛舌的弹嫩口感在齿间化开，黑胡椒的提味让牛舌的鲜醇更突出，每一口都层次感十足。
▲紫苏梅子黄油鸡腿肉：嫩滑的鸡肉块裹着秘制酱汁烤至金黄，表面撒满鲜翠的紫苏叶碎，沾上特调梅子酱。鸡肉的软嫩与酱汁的酸甜相融，加上新鲜紫苏的清新中和了肉腻，口感轻盈又丰富。
▲紫苏鸡皮虾：焦香的鸡皮夹紫苏叶，裹着饱满弹嫩的鲜虾，经炭火炙烤后，鸡皮的油脂香与虾肉的鲜甜完美交融。一口咬下，酥脆、弹牙、鲜香三重口感在舌尖层层绽放。
创意脑洞+生活态度！
这些青春小店
闪耀着主理人的梦想与情怀
宝子们！来吧！
用一场不期而遇的Citywalk
和有趣的灵魂撞个满怀！
共同助力“青春小店”成长计划
支持单位：
中国银行汕头濠江支行
广东东泓集团有限公司
信息来源：区委宣传部、区委网信办、团区委
编辑整理：濠江宣传
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了解濠江，爱上濠江！
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