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三碗饺,成都几十年老店。
不打广告、不搞营销,开了几十年一直深受本地食客的喜爱,全靠老顾客之间的口碑相传,招牌就是红油饺子,经典的老成都钟水饺味道,一个礼拜要吃两三次,价格不贵,味道真的巴适!
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“嚯哟,我们起码吃了快十年了……”
店里的老顾客还是多,很多老辈子都认可他家饺子的味道,甚至还有人是专门开车过来吃……
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招牌红油水饺的价格是十元十个,价格也是中规中矩的。
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·招牌红油水饺·
相较于传统的钟水饺,他家的红油水饺调味偏甜,但是油辣子的香辣味还是很突出,加上复制酱油和蒜泥的混合味,口味层次还是很丰富!
饺子皮薄肉嫩,肉馅是纯肉馅的,口感细腻多汁,甜辣的风味还是相当符合四川人的口味喜好……
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·粉蒸牛肉·
蒸牛肉加了蒜水,淋上红油之后,色泽也比较讨喜!牛肉用的是牛腩,肉质软糯香浓,唯一的缺点就是,分量有点少……
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·红油鸡片·
个人非常推荐红油鸡片!红油的香辣味是精髓,辣而不燥,鸡片的口感紧实入味,关键是分量也多……
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一家开了二十多年的老牌面馆,红油水饺是招牌,粉蒸牛肉和红油鸡片都是可圈可点,感兴趣的朋友值得去筶一盘……
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