1月17日傍晚，重庆两江新区蔡家岗街道举人楼旁的空地上，原本热闹喜庆的“刨猪汤”活动现场突然传来一阵惊呼。据多位现场目击者回忆，当时临时搭建的活动区域内挤满了参与群众，不少人举着手机拍摄记录，人群密度已远超场地承载能力。“大概六点多的时候，前面有人喊‘有人摔倒了’，接着就看到前排人群像多米诺骨牌一样接连往下倒，后面的人想退都退不开。”一位姓张的市民告诉记者，现场一度出现混乱，有人呼喊亲友，有人试图扶起摔倒者，拥挤导致部分人被踩踏，甚至有儿童在混乱中与家长走失。
事发后，正在附近巡逻的民警率先抵达现场，随后街道工作人员、消防救援人员及120急救人员陆续赶到。救援人员迅速划定安全区域，疏散围观群众，同时对摔倒受伤者进行紧急处置。“我们到的时候，有三位老人和两名儿童受伤较为明显，主要是擦伤和软组织挫伤，已经第一时间送往附近医院检查治疗，目前均无生命危险。”蔡家岗街道办应急管理办公室负责人介绍，为防止二次事故发生，工作人员当即叫停了剩余活动流程，组织现场人员有序撤离，并对活动场地进行安全排查。
1月18日，蔡家岗街道办通过官方渠道发布情况通报，详细说明事件经过及处置结果。通报称，此次“刨猪汤”活动由当地一家餐饮商户自发组织，未按规定向街道办报备大型群众性活动相关手续，且现场未制定安全应急预案，也未配备足够的安保人员维持秩序。“商户仅出于跟风网红热点的目的筹备活动，对参与人数预估不足，场地规划也存在明显安全隐患，比如通道狭窄、未设置限流标识等。”街道办工作人员表示，目前已对组织方进行批评教育，并责令其承担受伤人员的医疗费用，后续将依据《大型群众性活动安全管理条例》对相关责任人进行进一步处理。
与此同时，合川“呆呆”发起的网红刨猪宴也引发舆论热议。记者了解到，“呆呆”的初衷是传承民俗文化，其组织的刨猪宴原本规模较小，以邻里亲友参与为主，却因社交平台传播意外走红，成为各地效仿的模板。不少博主为博取流量，纷纷在乡村、城郊举办类似活动，部分活动甚至未经过任何筹备，仅凭一条短视频宣传就吸引大量市民前往，安全保障措施严重缺失。
“刨猪汤是川渝地区流传已久的民俗，原本是冬春时节农户庆祝丰收、联络感情的方式，核心在于‘热闹’而非‘扎堆’。”民俗文化研究者陈先生指出，网红化后的民俗活动逐渐偏离本质，部分组织者只注重流量效应，忽视安全管理，最终将喜庆活动变成安全事故。事实上，除了蔡家岗街道的拥挤踩踏事件，近期多地也出现类似隐患：四川某乡村刨猪宴因食材处理不当导致食客食物中毒，贵州某网红刨猪宴活动因停车混乱引发交通拥堵数小时。
针对此类现象，应急管理部门提醒，举办大型群众性活动必须提前向相关部门报备，制定完善的安全应急预案，明确场地承载人数、疏散通道、安保配置等关键要素。对于自发组织的小型民俗活动，组织者也应评估安全风险，提前做好人流管控、医疗保障等准备。同时，市民参与网红民俗活动时需保持理性，提前了解活动规模及安全措施，避免前往人员过度密集的场所，遇紧急情况及时听从现场工作人员指挥，切勿盲目跟风聚集。
目前，蔡家岗街道办已在辖区内开展群众性活动安全隐患排查专项行动，重点检查近期计划举办的民俗活动、节庆聚会等，对未落实安全保障措施的活动一律要求整改或叫停。街道办工作人员表示，将以此次事件为契机，加强对辖区内商户及社会组织的安全宣传教育，引导民俗活动在传承文化的同时，筑牢安全防线。而这场因网红效应引发的安全事故，也为全国各地的民俗活动组织者敲响警钟：热闹不能以牺牲安全为代价，只有把安全放在首位，民俗文化才能真正焕发持久的生命力。
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