——乡村记忆,老家河南
河南2026年的第一场雪,造势了很多天,终于如期降临。
雪花纷纷下落那一刻,我就听到小区里孩子们兴奋的呼喊声,虽然如今的我们已经过了淘气的年纪,但是“雪落的激动”就像已经刻在了基因上,不管多大年龄,看到下雪就会情绪高昂。
这两天有老乡问我有没有家乡的雪景,我不在老家,自然拍不上。昨天晚上,幸得乡村记录者“杞行摄”腾飞发来的照片,心下一动。
感谢腾飞来图, 今天分享与各位。
旧时,下雪的早晨,心情激动又恋恋不舍温暖的被窝。
常常是父母先起床,烧了洗脸水,洗刷一番,继而拿起家里的大扫把、铁锨开始清理家里的积雪。
听着父母在庭院里不停忙碌的声音,躺在被窝里,也多有不安,索性起来,加入扫雪大队。
父母从堂屋扫雪,先扫几条小路,通厨屋、厕所、大门口,然后开门清扫大路上的积雪。
之前村里没有清洁工,村里的路,都是你家扫一些,我家扫一些,家家参与,大路一般也就清扫的差不多了。
扫了积雪,母亲去院墙外拿柴禾,开始引火做饭。
冬天,烧地锅,煮一锅玉米糊涂,粘稠、微甜又有玉米天然香气,如今说起,更加想念地锅熬的玉米糁儿的味道。
村里人声渐多,饭香也在清冽的冬雪里更加诱人。
农家人吃不了太复杂的饭菜,或炒一锅酸辣白菜,或干辣椒炝辣萝卜,如觉单一,可放红薯粉条,干香美味。
吃了早饭,有了力气,借一架子车,把庭院内的积雪逐一运出去,挥洒在了村里各处的土坑之内。
干完了活,实在是闲来无事。
女人们喜欢各处串门、拉拉家常,于是在一处聚集,又嫌太冷,找来木头桩子,燃了起来。
边烤火,边说着家长里短。
男人们不喜在家,聚集在一十字路口。
一边抽烟,一边谋划点什么。
片刻之后,男人们兵分几路。
有人去打牌,有人去喝酒。
小孩子打雪仗,是亢奋的,一群孩子在村里随便一个旮旯里都能玩耍一阵子,打雪仗、堆雪人。
或者就是找一片干净的雪,捏起来放嘴巴里尝尝雪的滋味。
青少年, 学校放假了回到老家,人长大了一些嘛,跟小时候不一样了。
不是那么喜欢出门了, 或在家看电视,如有人约,那就去找好友谈天论地去了。
彼时,发小不在家,我一般不经常出门。
在家太冷时,我就继续清理积雪,活动活动, 一会儿浑身冒汗~热气腾腾 。
原来冷,干了活,一会儿就又饿了。
小时候家里没啥零食,一般就有泡面、饼干,甜食吃着腻,香喷喷的泡面似乎更合胃口。
用开水泡,滋味一般,我更倾向于煮泡面。
锅里添水,水开下鸡蛋,鸡蛋爱碎碎,爱“荷包蛋”就荷包蛋,都没事,滋味各有千秋。
下了鸡蛋,再煮几个白菜叶、泡面块儿,撒上泡面调味包,剩下的就交给灶王爷了。
泡面的香味,像冷冽的空气里,让人不禁垂涎三尺!
那时候,真是泡面都吃出山珍海味的幸福感。
后来再吃康师傅、统一泡面,当然也好吃,但是心里的味道不一样。
如今小时吃的很多泡面都停产了,让人心有遗憾。
直到有一次为了凑单,我买了几包咱河南大焦作的特产——大豫竹泡面,煮了两包,你猜怎么着!
竟然和小时候吃的泡面味道,非常近似。
所以现在每次去超市,我都要买上几大包,想这个味儿了,就煮两包,不但是贪恋美味,更为通过味道感念往昔。
作者:这有温暖的乡村记忆和真实的凡间生活,老乡爱看的号,认准此号,欢迎关注!
感谢“杞行摄”腾飞分享家乡风景,其号如下,有兴趣可关注:
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